^
Начало
Установить закладку
+ Настройки
14 | 16 | 18 | 20 | 22 | 24
Ширина текста:
50% | 60% | 70% | 80% | 90% | 100%
Шрифт:
Цвет текста:
Установить
Цвет фона:
Установить
Сбросить настройки
Введение
В начале было тесто
Два способа приготовления теста
Как сделать хорошее тесто
Дрожжевое (кислое) тесто (безопарное)
Дрожжевое кислое тесто (опарное)
Исправление недостатков теста
Разделка теста
Расстойка
Смазывание и посыпание изделий
Выпечка изделий
Отделка изделий
Кислое тесто для приготовления пирогов или пирожков
Слоеное тесто для пирога (на роме)
Слоеное тесто для пирожков
Тесто рассыпчатое
Сдобное тесто на растительном масле
Сдобное тесто на сливочном масле
Сдобное тесто на сметане или на сливках
Приготовление опары из дрожжей
Тесто на дрожжах
Тесто на скорую руку
Пресное слоеное тесто
Слоеное тесто на скорую руку
Лапшовое тесто – рецепт 1
Лапшовое тесто – рецепт 2
Тесто для постных пирогов
Ватрушки
Ватрушки из пресного теста
Ватрушка с творогом плоская
Ватрушка с творогом пышная
Ватрушка с мясом
Ватрушка с картофельным пюре
Ватрушка с морковью
Расстегаи
Расстегаи московские
Расстегаи семужные
Небольшие расстегаи с рыбой
Пирожки-расстегаи рыбные (постные или скоромные)
Расстегаи из щуки
Расстегай с сельдью
Расстегай с грибами и рисом
Пирожки-расстегаи со свежей сельдью
Расстегаи суздальские с рыбой
Пирог или пирожки-расстегаи с мясом
Кулебяки
Кулебяка «По всем правилам»
Большая кулебяка по-старорусски
Кулебяка со свежей капустой и рыбой
Кулебяка с рыбой и яйцом
Кулебяка с рыбой, рисом и яйцом
Кулебяка из дрожжевого теста
Кулебяка со свежими грибами
Кулебяка с солеными грибами
Кулебяка праздничная по-русски
Оформление праздничной кулебяки
Кулебяка с капустой
Украинская кулебяка
Кулебяка белорусская
Курники
Простой куриный пирог
Пирог куриный с рисом
Пирог с курятиной особый
Курник четырехслойный (большой свадебный пирог)
Старинный курник из гречневой каши и курицы
Рисовый курник
