А. Т. Казимирчик, И. А. Фельдман
500 советов по кулинарии
Овощи и грибы
Бульоны супы, борщи
Рыба
Мясо
Домашняя птица и дичь
Крупяные и мучные блюда. Блюда из бобовых
Молочные продукты и яйца
Изделия из теста
Компоты, фрукты, ягоды, цитрусовые, кофе, чай
Сравнительная таблица мер и весов некоторых продуктов