Введение
Глава 1. ВАЖНЫЕ КОМПОНЕНТЫ ЯПОНСКОЙ КУХНИ
Глава 2. В ЧЕМ ПЛЮСЫ ЯПОНСКОЙ ДИЕТЫ
Глава 3. ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ ЯПОНСКОЙ ДИЕТЫ
Глава 4. КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ЯПОНСКОЙ КУХНИ
Блюда из риса
Закуски
Салаты
Супы
Домашняя птица
Свинина, говядина
Дары моря
Овощи (вегетарианские блюда)
Десерты
Приложение. ПРИМЕРНЫЙ ПЛАН МЕНЮ