Введение
Проблемы с лишним весом начинаются с головы
Глава I
Почему мы толстеем?
Глава 2
Как сла-а-адко! или Почему нам нужны шоколадные шарики
Глава 3
Ешь или умри! Почему во время еды мы теряем контроль
Глава 4
Еда следит за тобой: как из нас делают обжор
Глава 5
Размягчитель из пакета: как упаковка еды делает нас толстыми
Глава 6
Педагогика фастфуда: почему «Макдоналдс» лучше матери
Глава 7
Часто приходит счастье: зависимый от «Колы», «Фанты» и т. д.
Глава 8
Обман чувств: вкус и запах из лаборатории
Глава 9
Внимание, свет! Мало жира за большие деньги — а живот все равно растет
Глава 10
Заменитель сахара — успешная карьера хитрой упаковки
Глава 11
А где горечь? Как наша еда потеряла природное свойство снижать аппетит
Глава 12
Взрывоопасная смесь: почему таблетки для похудения вместо того, чтобы убрать лишние килограммы, доводят до болезни
Глава 13
Больше, чем просто эффект йо-йо: почему диеты не помогают
Словарь причин, приводящих к полноте, от А до Я
