Введение
Глава 1 НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ХРАНЕНИЯ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ
1.1. Хранение как этап товародвижения в цепи
1.2. Основные задачи хранения. Факторы, обеспечивающие сохранение качества и количества товаров
1.3. Классификация товаров по срокам хранения. Требования, предъявляемые к товарам, закладываемым на длительное хранение
1.4. Потери при хранении. Пути предупреждения и сокращения потерь товаров при хранении
