Предисловие
Благодарность
Часть 1 Дилеммы званого обеда
Званый обед
Как сервировать/подавать икру
Сервировка трюфелей
Чаша для омовения пальцев
Как правильно есть артишоки
Как едят ракообразных Лобстеры, крабы, раки, креветки
Как едят костный мозг