^
Начало
Установить закладку
+ Настройки
14 | 16 | 18 | 20 | 22 | 24
Ширина текста:
50% | 60% | 70% | 80% | 90% | 100%
Шрифт:
Цвет текста:
Установить
Цвет фона:
Установить
Сбросить настройки
ПИЩА-ИСТОЧНИК ЗДОРОВЬЯ И ЭНЕРГИИ
СОСТАВ ПИЩИ
ПОДАЧА ПИЩИ НА СТОЛ
ЗАКУСКИ
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
БУТЕРБРОДЫ
1. БУТЕРБРОДЫ ОТКРЫТЫЕ
2. БУТЕРБРОДЫ ЗАКРЫТЫЕ
3. БУТЕРБРОДЫ НА ПОДЖАРЕННОМ ХЛЕБЕ
4. БУТЕРБРОДЫ СЛОЕНЫЕ
САЛАТЫ И ОВОЩНЫЕ ЗАКУСКИ
ЗЕЛЕНЫЕ САЛАТЫ
5. САЛАТ СО СМЕТАНОЙ
6. САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ СО СМЕТАНОЙ
7. САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ С СОУСОМ ИЗ УКСУСА И РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА
8. РЕДИС РАННИЙ
9. САЛАТ ИЗ РЕДИСА С МАЙОНЕЗОМ
10. САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ЛУКОМ И СМЕТАНОЙ
11. САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И ЯБЛОК
12. САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ
13. САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С ФРУКТАМИ ИЛИ ЯГОДАМИ
14. САЛАТ ИЗ ЧЕРНОЙ РЕДЬКИ
15. САЛАТ ИЗ МАРИНОВАННОГО ЛУКА
САЛАТЫ ИЗ РАЗЛИЧНЫХ ОВОЩЕЙ
16. САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С МАЙОНЕЗОМ ИЛИ СМЕТАНОЙ
17. САЛАТ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ И КАРТОФЕЛЯ
18. САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ЛУКОМ
19. САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ХРЕНОМ
20. САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ С ВЕТЧИНОЙ ИЛИ СЕЛЕДКОЙ
21. САЛАТ ИЗ БОБОВ С СОУСОМ ИЗ СМЕТАНЫ С ГОРЧИЦЕЙ
22. САЛАТ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ, ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА И ФАСОЛИ
23. САЛАТ ИЗ ВАРЕНОГО СЕЛЬДЕРЕЯ
24. ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ
25. ВИНЕГРЕТ МЯСНОЙ ИЛИ РЫБНЫЙ
26. САЛАТ ИЗ МАРИНОВАННЫХ ГРИБОВ С ЛУКОМ И РАСТИТЕЛЬНЫМ. МАСЛОМ ИЛИ СМЕТАНОЙ
СЛАДКИЕ САЛАТЫ
27. САЛАТ ИЗ ЯБЛОК ИЛИ ГРУШ
28. САЛАТ ИЗ МОЧЕНЫХ ЯБЛОК
29. САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ФРУКТОВ И ЯГОД
30. САЛАТ ИЗ МАРИНОВАННЫХ СЛИВ
31. САЛАТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ
ПРОЧИЕ ОВОЩНЫЕ ЗАКУСКИ
32. ОГУРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ
33. ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦАМИ
34. ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ МЯСНЫМ, РЫБНЫМ ИЛИ ОВОЩНЫМ САЛАТОМ
35. ЛУК ФАРШИРОВАННЫЙ
ЗАКУСКИ ИЗ ЯИЦ И ТВОРОГА
36. ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ ПОД РАЗНЫМИ СОУСАМИ
37. ЯЙЦА В ПОМИДОРАХ
38. ЯЙЦА В ВЕТЧИНЕ
39. ЯЙЦА, ФАРШИРОВАННЫЕ ВЕТЧИНОЙ
40. ЯЙЦА, ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБАМИ
41.ЯЙЦА, ФАРШИРОВАННЫЕ СЕЛЕДКОЙ
42. СЫР ВАРЕНЫЙ
43. ЯЙЦА ИЗ ТВОРОГА
ЗАКУСКИ ИЗ РЫБЫ
44. ЩУКА ФАРШИРОВАННАЯ В ЖЕЛЕ
45. РЫБА ЗАЛИВНАЯ, ФАРШИРОВАННАЯ КУСКАМИ
46. РУЛЕТ ИЗ ЩУКИ
47. СНЕТКИ ИЛИ РЯПУШКА ЖАРЕНЫЕ
48. РЯПУШКА ЖАРЕНАЯ В МАРИНАДЕ
49. РЫБА В ОВОЩНОМ МАРИНАДЕ
50. ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ РЫБЫ ЗАЛИВНЫЕ
51. ФРИКАДЕЛЬКИ РЫБНЫЕ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
52. РЫБА КОПЧЕНАЯ ПОД СОУСОМ ИЗ ТОМАТА И РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА
53. СЕЛЬДЬ ПОД СОУСОМ ИЗ ХРЕНА
54. СЕЛЬДЬ ПОД МАЙОНЕЗОМ
55. СЕЛЬДЬ ПОД ТОМАТНЫМ СОУСОМ С РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ
56. СЕЛЬДЬ В РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ С ПОДЖАРЕННЫМ ЛУКОМ
57. СЕЛЬДЬ В РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ С ЖАРЕНЫМИ ГРИБАМИ
58. СЕЛЬДЬ С ГАРНИРОМ ИЗ ОВОЩЕЙ
59. РОЛЬМОПС
60. РОЛЬМОПС С ЯБЛОКАМИ
61. СЕЛЬДЬ РУБЛЕНАЯ
МЯСНЫЕ ЗАКУСКИ
62. ПОРОСЕНОК ЗАЛИВНОЙ
63. ПОРОСЕНОК ЖАРЕНЫЙ ФАРШИРОВАННЫЙ
64. РУЛЕТ ИЗ СВИНОЙ ГРУДИНКИ
65. РУЛЕТ ИЗ ГОЛЯШКИ
66. РУЛЕТ ИЗ СВИНОЙ ГОЛОВЫ
67. МЯСНОЙ СЫР
68. ЯЗЫК ЗАЛИВНОЙ
69. ЗАКУСКА ИЗ РУБЛЕНОГО ОКОРОКА
70. ЖАРЕНАЯ ТЕЛЯЧЬЯ ЗАДНЯЯ НОГА
71. РУЛЕТ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
72. ФРИКАДЕЛЬКИ МЯСНЫЕ ЗАЛИВНЫЕ
73. ЖАРКОЕ ИЗ РУБЛЕНОГО МЯСА
74. КУРИЦА ЗАЛИВНАЯ
75. КУРИЦА ФАРШИРОВАННАЯ ЗАЛИВНАЯ
76. КУРИЦА ФАРШИРОВАННАЯ ЖАРЕНАЯ
77. ЦЫПЛЯТА ЖАРЕНЫЕ (БЕДРЫШКИ)
78. ГУСЬ ИЛИ УТКА ЖАРЕНЫЕ С ЯБЛОКАМИ
79. ИНДЕЙКА ИЛИ КУРИЦА ЖАРЕНЫЕ СО СЛИВАМИ
80. СЫР ИЗ ПТИЦЫ
81. ГУСИНАЯ ИЛИ УТИНАЯ ШЕЙКА ФАРШИРОВАННАЯ
82. ПЕЧЕНКА С ЖАРЕНЫМ ЛУКОМ
83. КОЛБАСА ЛИВЕРНАЯ
84. ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ СО ШПИКОМ
85. СТУДЕНЬ
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
86. ФОРШМАК
87. ФОРШМАК В БУЛКЕ
88. МОЗГИ В МИСОЧКАХ
89. ПОДЖАРЕННЫЙ ХЛЕБ С ЛУКОМ
90. ГРИБНЫЕ ПАШТЕТЫ
91. КОЛБАСА С ПОМИДОРАМИ
92. ЗАПЕКАНКА ИЗ СЕЛЬДИ
СУПЫ
БУЛЬОНЫ
93. БУЛЬОН БЕЛЫЙ ИЗ МЯСА И КОСТЕЙ
94. БУЛЬОН КОНЦЕНТРИРОВАННЫЙ
95. БУЛЬОН ИЗ КОСТЕЙ
96. БУЛЬОН ИЗ ПТИЦЫ
97. РЫБНЫЙ БУЛЬОН
98. БУЛЬОН ОВОЩНОЙ
СУПЫ, ЗАПРАВЛЕННЫЕ СМЕТАНОЙ
ПОДГОТОВКА КОРЕНЬЕВ ДЛЯ ЗАПРАВОЧНЫХ СУПОВ
99. БОРЩ
100. СУП ИЗ СВЕКЛЫ С ГРИБАМИ
101. БОРЩ ЛИТОВСКИЙ
102. БОРЩ С СОСИСКАМИ
103. БОРЩ С ОКОРОКОМ ИЛИ БАРАНИНОЙ
104. ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ
105. ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ
106. РАССОЛЬНИК С ПОЧКАМИ
107. СУП КРЕСТЬЯНСКИЙ
108. РАССОЛЬНИК ДОМАШНИЙ
109. СУП ИЗ ТЕЛЯТИНЫ СО СКРИЛЯЙ
110. СУП ИЗ ПЕРЛОВОЙ КРУПЫ С ГРИБАМИ
111. СУП ИЗ ПЕРЛОВОЙ КРУПЫ С КАРТОФЕЛЕМ
112. СУП С МАКАРОНАМИ
113. СУП ИЗ ПОМИДОРОВ С РИСОМ
114. СУП РИСОВЫЙ С ЛИМОНОМ
115. СУП РЫБНЫЙ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ И КАРТОФЕЛЕМ
116. СУП ОВОЩНОЙ
117. СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ
118. СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С КРУПОЙ
119. СУП ОВОЩНОЙ С МАКАРОНАМИ
120. СУП ЩАВЕЛЕВЫЙ
121. СУП ИЗ КРАПИВЫ
122. СУП ИЗ СВЕЖИХ ГРИБОВ
123. СУП РАКОВЫЙ
124. СУП ПИВНОЙ
ПРОЗРАЧНЫЕ СУПЫ
125. БУЛЬОН ПРОЗРАЧНЫЙ ИЗ ГОВЯДИНЫ С КОСТЯМИ
126. БУЛЬОН КУРИНЫЙ
127. БУЛЬОН С ОВОЩАМИ
128. БУЛЬОН С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
129. БУЛЬОН С МАКАРОНАМИ
130. БУЛЬОН С РИСОМ
131. БУЛЬОН С КЛЕЦКАМИ
132. БУЛЬОН С ПЕЛЬМЕНЯМИ
133. БУЛЬОН С ФРИКАДЕЛЬКАМИ
134. БУЛЬОН ГРИБНОЙ С ПАШТЕТНЫМИ ГРЕНКАМИ
135. БОРЩ С УШКАМИ
ГАРНИРЫ (ДОБАВЛЕНИЯ) К ПРОЗРАЧНЫМ СУПАМ
136. НАЛИСТНИКИ С МЯСОМ
137. ГРЕНКИ С ПАШТЕТОМ
138. ПИРОЖКИ РАССЫПЧАТЫЕ С МЯСОМ
139. КРОКЕТЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ
140. ГРЕНКИ ИЗ БУЛКИ (ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА)
СУПЫ-ПЮРЕ
141. СУП-ПЮРЕ ИЗ КАРТОФЕЛЯ
142. СУП-ПЮРЕ ИЗ МОРКОВИ
143. СУП-ПЮРЕ ИЗ РАЗНЫХ ОВОЩЕЙ
144. СУП-ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
145. СУП-ПЮРЕ ИЗ ПОМИДОРОВ
146. СУП-ПЮРЕ ИЗ ФАСОЛИ
147. СУП-ПЮРЕ ИЗ ГОРОХА
148. СУП-ПЮРЕ ИЗ РИСА
149. СУП-ПЮРЕ ИЗ ЛУКА
150. СУП-ПЮРЕ ИЗ СВЕЖИХ ГРИБОВ
151. СУП-ПЮРЕ ИЗ ПТИЦЫ
152. СУП-ПЮРЕ ИЗ ПЕЧЕНКИ
153. СУП-ПЮРЕ ИЗ ЩАВЕЛЯ И ШПИНАТА
СУПЫ МОЛОЧНЫЕ
154. СУП МОЛОЧНЫЙ С ОВОЩАМИ
155. СУП МОЛОЧНЫЙ ИЗ ТЫКВЫ С КАРТОФЕЛЕМ
156. СУП МОЛОЧНЫЙ ИЗ ТЫКВЫ С КЛЕЦКАМИ
157. СУП МОЛОЧНЫЙ РИСОВЫЙ
158. СУП МОЛОЧНЫЙ С МАННОЙ КРУПОЙ
159. СУП МОЛОЧНЫЙ С КЛЕЦКАМИ
160. СУП МОЛОЧНЫЙ С МАКАРОНАМИ
161. СУП МОЛОЧНЫЙ С ЛИТЫМИ КЛЕЦКАМИ
162. СУП МОЛОЧНЫЙ С КАРТОФЕЛЬНЫМИ КЛЕЦКАМИ
ХОЛОДНЫЕ СУПЫ
163. ХЛЕБНЫЙ КВАС
164. СВЕКОЛЬНЫЙ КВАС
165. БОРЩ ХОЛОДНЫЙ ЛИТОВСКИЙ
166. БОРЩ ХОЛОДНЫЙ СО ЩАВЕЛЕМ.
167. БОРЩ ХОЛОДНЫЙ ИЗ МОЛОДОЙ СВЕКЛЫ
168. БОРЩ ХОЛОДНЫЙ С ЯБЛОКАМИ
169. ХОЛОДНИК ИЗ ПОМИДОРОВ
170. ОКРОШКА
СЛАДКИЕ СУПЫ
171. СУП ИЗ ФРУКТОВ И ЯГОД
172. СУП ИЗ СВЕЖИХ ФРУКТОВ
173. СУП ХОЛОДНЫЙ ИЗ ЗЕМЛЯНИКИ И КЛУБНИКИ
174. СУП ХОЛОДНЫЙ ИЗ ЧЕРНИКИ С КЛЕЦКАМИ
175. СУП ИЗ ВИШЕН
176. СУП ИЗ РЕВЕНЯ
177. СУП ИЗ КРЫЖОВНИКА С МАКАРОНАМИ
178. СУП ИЗ СЛИВ
179. СУП ИЗ ЯБЛОК
180. СУП ВИННЫЙ
181. СУП ХОЛОДНЫЙ ИЗ ПИВА
182. СУП МОЛОЧНЫЙ СЛАДКИЙ
183. СУП ХЛЕБНЫЙ С ФРУКТАМИ
ВТОРЫЕ БЛЮДА
РЫБА
ЩУКА
184. ЩУКА ОТВАРНАЯ ПОД ПОЛЬСКИМ СОУСОМ
185. ЩУКА ОТВАРНАЯ ПОД ГОЛЛАНДСКИМ СОУСОМ
186. ЩУКА ФАРШИРОВАННАЯ С КИСЛО-СЛАДКИМ СОУСОМ
187. КНЕЛИ ИЗ ЩУКИ
188. ЩУКА ПРИПУЩЕННАЯ (ПАРОВАЯ) ПОД СОУСОМ ИЗ ХРЕНА
189. ЩУКА ПРИПУЩЕННАЯ (ПАРОВАЯ) С ГРИБАМИ
190. РУЛЕТ ТУШЕНЫЙ (ИЗ ЩУКИ)
191. ЩУКА ЖАРЕНАЯ
192. РУЛЕТ ЖАРЕНЫЙ (ИЗ ЩУКИ)
КАРП, КАРАСЬ, ЛЕЩ, ЛИНЬ
193. КАРП, ЛЕЩ ИЛИ ЛИНЬ, ОТВАРЕННЫЕ В МОЛОКЕ
194. КАРП, КАРАСЬ, ЛЕЩ ИЛИ ЛИНЬ, ТУШЕННЫЕ (ПРИПУЩЕННЫЕ) В СЛИВКАХ
195. ЛЕЩ ИЛИ КАРАСЬ, ТУШЕННЫЕ (ПРИПУЩЕННЫЕ) В ХРЕНЕ
196. КАРП, ЛЕЩ, ЛИНЬ ИЛИ ТРЕСКА, ФАРШИРОВАННЫЕ КУСКАМИ
197. ЛИНЬ, ТУШЕННЫЙ (ПРИПУЩЕННЫЙ) С ГРИБАМИ В ВИНЕ
198. КАРП, ТУШЕНЫЙ (ПРИПУЩЕННЫЙ) В ПИВЕ
199. КАРП, КАРАСЬ, ЛЕЩ ИЛИ ЛИНЬ ЖАРЕНЫЕ С ТУШЕНОЙ КАПУСТОЙ И КАРТОФЕЛЕМ
200. КАРП, ЛЕЩ, КАРАСЬ ИЛИ ЛИНЬ ЖАРЕНЫЕ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
УГОРЬ, НАЛИМ
201. УГОРЬ, ТУШЕННЫЙ (ПРИПУЩЕННЫЙ) В ВИНЕ
202. УГОРЬ ЖАРЕНЫЙ
203. НАЛИМ, ТУШЕННЫЙ С ГРИБАМИ И ОГУРЦАМИ
РЯПУШКА, СНЕТОК, ОКУНЬ
204. РЯПУШКА ИЛИ СНЕТОК ЖАРЕНЫЕ
205. ОКУНЬ, ТУШЕННЫЙ СО СВИНЫМ САЛОМ И КАРТОФЕЛЕМ
ТРЕСКА, КАМБАЛА
206. ТРЕСКА. ОТВАРЕННАЯ В МОЛОКЕ
207. ТРЕСКА ИЛИ КАМБАЛА, ТУШЕННЫЕ С КАПУСТОЙ
208. ШНИЦЕЛЬ ИЗ ТРЕСКИ
209. КОТЛЕТЫ ИЗ ТРЕСКИ
210. ЖАРКОЕ ИЗ РУБЛЕНОЙ ТРЕСКИ
211. ТРЕСКА ИЛИ КАМБАЛА ЗАПЕЧЕННЫЕ
212. КАМБАЛА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ГРЕЧНЕВОЙ КАШЕЙ
СЕЛЬДЬ
213. СЕЛЬДЬ ФАРШИРОВАННАЯ ЖАРЕНАЯ
214. СЕЛЬДЬ В ТЕСТЕ
215. ЗАПЕКАНКА ИЗ СЕЛЬДИ С КАРТОФЕЛЕМ И КАПУСТОЙ
216. ЗАПЕКАНКА ИЗ СЕЛЬДИ (ФОРШМАК)
СУДАК
217. СУДАК ОТВАРНОЙ
218. СУДАК ЖАРЕНЫЙ
219. СУДАК В ТЕСТЕ
220. РУЛЕТ ИЗ СУДАКА С СУХАРЯМИ
ОСЕТРОВЫЕ РЫБЫ
221. ОСЕТР, СЕВРЮГА, СТЕРЛЯДЬ ОТВАРНЫЕ
222. СЕВРЮГА ИЛИ ОСЕТРИНА ЗАПЕЧЕННЫЕ
РАКИ
223. РАКИ ОТВАРНЫЕ
224. РАКИ ОТВАРНЫЕ С КОРЕНЬЯМИ
225. РАКИ ОТВАРНЫЕ В ПИВЕ ИЛИ В КВАСЕ
226. РАКИ ОТВАРНЫЕ В ВИНЕ
227. РАКОВЫЕ ШЕЙКИ В ГОЛЛАНДСКОМ СОУСЕ
228. РАКОВЫЕ ШЕЙКИ, ЗАЖАРЕННЫЕ В ТЕСТЕ
МЯСО
229. ГОВЯДИНА ОТВАРНАЯ С СОУСОМ ИЗ ХРЕНА
230. ГОВЯДИНА ОТВАРНАЯ ПОДЖАРЕННАЯ
231. ГОВЯДИНА ТУШЕНАЯ, НАШПИГОВАННАЯ ОВОЩАМИ И ШПИКОМ
232. ГОВЯДИНА ТУШЕНАЯ С ГРИБНЫМ СОУСОМ
233. ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ
234. ЗРАЗЫ ЛИТОВСКИЕ
235. ЗРАЗЫ ИЗ ГОВЯЖЬЕГО ФАРША
236. ТЕФТЕЛИ ИЗ ГОВЯДИНЫ
237. КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ
238. ЖАРКОЕ ИЗ ГОВЯЖЬЕГО ФАРША С ТУШЕНОЙ СВЕКЛОЙ
239. РОСТБИФ ИЗ ГОВЯДИНЫ
240. БИФШТЕКС ИЗ ГОВЯДИНЫ С ЛУКОМ
241. БИФШТЕКС ГОВЯЖИЙ ОТБИВНОЙ
242. ЛАНГЕТ ИЗ ГОВЯДИНЫ
243. РОМШТЕКС ИЗ ГОВЯДИНЫ
244. БЕФ-СТРОГАНОВ ИЗ ГОВЯДИНЫ
245. ГОВЯДИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ В СОУСЕ ИЗ ХРЕНА
СВИНИНА
246. СВИНИНА ОТВАРНАЯ
247. СВИНИНА ОТВАРНАЯ ПОДЖАРЕННАЯ
248. ОКОРОК КОПЧЕНЫЙ ОТВАРНОЙ
249. КОЛБАСКИ ДОМАШНИЕ ВАРЕНЫЕ
250. СОСИСКИ, САРДЕЛЬКИ С ТУШЕНОЙ КАПУСТОЙ
251. БИГУС ИЗ СВИНИНЫ И КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ
252. ГУЛЯШ ИЗ СВИНИНЫ С ЛАПШОЙ
253. ЗРАЗЫ ИЗ КОПЧЕНОГО ОКОРОКА
254. СВИНИНА ЖАРЕНАЯ
255. ОКОРОК КОПЧЕНЫЙ ЖАРЕНЫЙ
256. ГРУДИНКА СВИНАЯ ФАРШИРОВАННАЯ
257. КОТЛЕТЫ СВИНЫЕ НАТУРАЛЬНЫЕ
258. КАРБОНАД СВИНОЙ
259. ШНИЦЕЛЬ ИЗ СВИНИНЫ
260. БИТОЧКИ ИЗ СВИНИНЫ
261. ТЕФТЕЛИ СВИНЫЕ (В КУСОЧКАХ БУЛКИ)
262. КОТЛЕТЫ ИЗ СВИНИНЫ
263. ТЕФТЕЛИ СВИНЫЕ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В СОУСЕ ИЗ ХРЕНА
ПОРОСЯТА
ПОРОСЕНОК ОТВАРНОЙ
ПОРОСЕНОК ЖАРЕНЫЙ
264. ПОРОСЕНОК ЖАРЕНЫЙ, НАЧИНЕННЫЙ СКРИЛЯМИ
ТЕЛЯТИНА
265. ТЕЛЯЧЬЯ ГРУДИНКА ОТВАРНАЯ
266. ТЕЛЯТИНА ТУШЕНАЯ
267. РАГУ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С ОВОЩАМИ
268. РАГУ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С ГРЕНКАМИ
269. РАГУ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С ЯБЛОКАМИ
270. ЗРАЗЫ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С РИСОВОЙ НАЧИНКОЙ
271. ЖАРКОЕ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ, НАШПИГОВАННОЙ САЛОМ
272. ГРУДИНКА ТЕЛЯЧЬЯ ФАРШИРОВАННАЯ
273. КОТЛЕТЫ НАТУРАЛЬНЫЕ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
274. ШНИЦЕЛЬ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
275. ТЕФТЕЛИ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ (В КУСОЧКАХ БУЛКИ)
276. КОТЛЕТЫ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
277. ЖАРКОЕ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ, НАШПИГОВАННОЙ САЛОМ
278. ЖАРКОЕ ИЗ РУБЛЕНОЙ ТЕЛЯТИНЫ
279. ТЕЛЯТИНА ЗАПЕЧЕННАЯ (ТОЛСТЫЙ КРАЙ)
280. ТЕЛЯТИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ В МОЛОЧНОМ СОУСЕ
БАРАНИНА
281. БАРАНИНА ОТВАРНАЯ
282. БАРАНИНА ТУШЕНАЯ
283. ПЛОВ ИЗ БАРАНИНЫ С РИСОМ
284. РАГУ ИЗ БАРАНИНЫ С ОВОЩАМИ
285. РАГУ ИЗ ОТВАРНОЙ БАРАНИНЫ
286. ЗРАЗЫ ИЗ БАРАНИНЫ
287. РУЛЕТ ИЗ БАРАНИНЫ С ФАСОЛЬЮ
288. БАРАНИНА ЖАРЕНАЯ
289. ГРУДИНКА БАРАНЬЯ ФАРШИРОВАННАЯ
290. КОТЛЕТЫ НАТУРАЛЬНЫЕ ИЗ БАРАНИНЫ
291. КАРБОНАД ИЗ БАРАНИНЫ
292. ШНИЦЕЛЬ ИЗ БАРАНИНЫ
293. ШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ
КОТЛЕТЫ ИЗ БАРАНИНЫ
294. БАРАНИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ФАСОЛЬЮ
КОЗЛЯТИНА
КРОЛИК
295. КРОЛИК ОТВАРНОЙ ПОДЖАРЕННЫЙ
296. КРОЛИК ТУШЕНЫЙ
297. ПЛОВ ИЗ КРОЛИКА С КРУПОЙ
298. КРОЛИК ЖАРЕНЫЙ
299. КРОЛИК ФАРШИРОВАННЫЙ
300. ШНИЦЕЛЬ ИЗ КРОЛИКА
301. КОТЛЕТЫ ИЗ КРОЛИКА
302. ШНИЦЕЛЬ ИЗ КРОЛИКА. ЗАПЕЧЕННЫЙ В СОУСЕ
ДИЧЬ
ЗАЙЧАТИНА
303. ЗАЯЦ, ТУШЕННЫЙ В СМЕТАНЕ
304. ЗАЯЦ ЖАРЕНЫЙ
305. КОТЛЕТЫ ИЗ ЗАЙЦА
306. ЗАЯЦ ИЛИ КОСУЛЯ ЗАПЕЧЕННЫЕ
МЯСНЫЕ СУБПРОДУКТЫ
307. ТУШЕНЫЕ ПОЧКИ
308. ПОЧКИ С ГРИБАМИ И ГРЕНКАМИ
309. ПОЧКИ ЖАРЕНЫЕ
310. ПОЧКИ. ЖАРЕННЫЕ В СУХАРЯХ
311. ЗРАЗЫ ИЗ ПЕЧЕНКИ
312. ПЕЧЕНКА. НАШПИГОВАННАЯ СВИНЫМ САЛОМ
313. ПЕЧЕНКА ЖАРЕНАЯ С ЛУКОМ
314. МОЗГИ ОТВАРНЫЕ
315. МОЗГИ ОТВАРНЫЕ ПОДЖАРЕННЫЕ
316. МОЗГИ ЖАРЕНЫЕ
317. БИТОЧКИ ИЗ МОЗГОВ
318. ЯЗЫК ПОД СОУСОМ ИЗ ХРЕНА
319. ЯЗЫК В СУХАРЯХ
320. РУБЕЦ
321. РАГУ ИЗ ВЫМЕНИ С ОВОЩАМИ
322. ВЫМЯ, ПОДЖАРЕННОЕ В СУХАРЯХ
323. НОЖКИ ТЕЛЯЧЬИ ИЛИ СВИНЫЕ ОТВАРНЫЕ
324. НОЖКИ ТЕЛЯЧЬИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В ТЕСТЕ
325. ГОЛОВА ТЕЛЯЧЬЯ ПОД БЕЛЫМ СОУСОМ
326. ГОЛОВА ТУШЕНАЯ
327. ГУЛЯШ ИЗ СЕРДЦА, ГОРЛА И ЛЕГКИХ
328. ВЕДАРАЙ КРУПЯНЫЕ (ЛИТОВСКОЕ НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО)
329. ВЕДАРАЙ КАРТОФЕЛЬНЫЕ (ЛИТОВСКОЕ НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО)
330. ВЕДАРАЙ КРОВЯНЫЕ (ЛИТОВСКОЕ НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО)
331. СКЛИНДЖЯЙ (ОЛАДЬИ) КРОВЯНЫЕ (ЛИТОВСКОЕ НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО)
332. ЗАПЕКАНКА КРОВЯНАЯ
ГУЛЯШ ИЗ ЛЕГКИХ
333. КОЛБАСА ИЗ ЛЕГКИХ
ПТИЦА
334. КУРИЦА ОТВАРНАЯ С РИСОВОЙ КАШЕЙ
335. КУРИЦА ОТВАРНАЯ ПОДЖАРЕННАЯ
336. КУРИЦА ПАРОВАЯ С ОВОЩАМИ
337. КУРИЦА, ТУШЕННАЯ В СМЕТАНЕ
338. КУРИНЫЕ БЕДРЫШКИ ФАРШИРОВАННЫЕ
КУРИЦА ЖАРЕНАЯ
339. КУРИЦА С РИСОВОЙ НАЧИНКОЙ
340. ШНИЦЕЛЬ ИЗ КУРЯТИНЫ
341. "ПУШИНКИ" ИЗ КУРИЦЫ
342. КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ
343. ОЛАДЬИ ИЗ КУРЯТИНЫ
344. ЗАПЕКАНКА ИЗ КУРЯТИНЫ
ЦЫПЛЯТА
345. ЦЫПЛЯТА. ТУШЕННЫЕ СО СВЕЖИМИ ОВОЩАМИ
346. ЦЫПЛЯТА, ТУШЕННЫЕ С ГРИБАМИ
347. ЦЫПЛЯТА ЖАРЕНЫЕ
348. ЦЫПЛЯТА ЖАРЕНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ
349. ЖАРКОЕ ИЗ ЦЫПЛЯТ
350. ЦЫПЛЯТА ЖАРЕНЫЕ В СУХАРЯХ
ГУСЬ И УТКА
351. ГУСЬ ИЛИ УТКА ВАРЕНЫЕ ЗАЖАРЕННЫЕ
352. ГУСЬ ИЛИ УТКА ТУШЕНЫЕ
353. ГУСЬ ИЛИ УТКА ЖАРЕНЫЕ С НАЧИНКОЙ ИЗ КАПУСТЫ
354. УТКА ИЛИ ГУСЬ С НАЧИНКОЙ ИЗ КРУПЯНОЙ КАШИ
ИНДЕЙКА
355. ИНДЕЙКА ОТВАРНАЯ
356. ИНДЕЙКА ТУШЕНАЯ
357 РУЛЕТ ТУШЕНЫЙ ИЗ ИНДЕЙКИ
358. ИНДЕЙКА ЖАРЕНАЯ СО СЛИВАМИ
359. ШНИЦЕЛЬ ИЗ ИНДЕЙКИ
360. КОТЛЕТЫ ИЗ ВАРЕНОЙ ИНДЕЙКИ
ГОЛУБИ
361. ГОЛУБИ ТУШЕНЫЕ
362. ГОЛУБИ ЖАРЕНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ
ОТХОДЫ ПТИЦЫ, ГОДНЫЕ ДЛЯ ПИЩИ
ПТИЧЬИ ПОТРОХА ТУШЕНЫЕ
363. ГУСИНАЯ ШЕЯ ФАРШИРОВАННАЯ
364. ЗАПЕКАНКА ИЗ ПТИЧЬИХ ПОТРОХОВ
ДИКИЕ ПТИЦЫ
365. ДИКАЯ УТКА ИЛИ ГУСЬ ТУШЕНЫЕ
366. ДИКАЯ УТКА ИЛИ ГУСЬ ЖАРЕНЫЕ
367. КУРОПАТКИ ТУШЕНЫЕ
368. ТЕТЕРЕВ ИЛИ ГЛУХАРЬ ЖАРЕНЫЙ
ЖАРЕНЫЕ КУЛИКИ, ПЕРЕПЕЛА, БЕКАСЫ И ДРУГАЯ МЕЛКАЯ ДИЧЬ
ОВОЩИ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОВОЩЕЙ
КАРТОФЕЛЬ
369. КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ
370. КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ
371. ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ ВАРЕНОГО КАРТОФЕЛЯ С НАЧИНКОЙ ИЗ МЯСА ИЛИ ЧЕРНОГО ХЛЕБА
372. ФРИКАДЕЛЬКИ С ТВОРОГОМ
373. ПАЛЬЧИКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОТВАРНЫЕ
374. КАРТОФЕЛЬ, ТУШЕННЫЙ С ПОТРОХАМИ
375. КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ («ФРИ»)
376. КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ С ЛУКОМ И ГРИБАМИ
377. ЛЕПЕШКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ
378. БУЛЬБОНАЙ (ЛИТОВСКОЕ НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО)
379. КОТЛЕТЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ
380. ПАЛЬЧИКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЖАРЕНЫЕ С ТМИНОМ
381. ШНИЦЕЛЬ КАРТОФЕЛЬНЫЙ
382. КРОКЕТЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ, ЗАЖАРЕННЫЕ В ЖИРЕ
383. ПИРОЖКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ С НАЧИНКОЙ
384. ЗРАЗЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ
385. РУЛЕТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГРИБАМИ
386. ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ПОМИДОРАМИ
387. ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ
388. ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ С КОПЧЕНОЙ ВЕТЧИНОЙ
389. ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ С КАПУСТОЙ
390. ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ С ТВОРОГОМ
391. ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ С ОГУРЦАМИ
392. ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ С МОРКОВЬЮ
393. КАРТОФЕЛЬ ФАРШИРОВАННЫЙ
394. КАША ИЗ НАТЕРТОГО КАРТОФЕЛЯ
395. КАША ИЗ ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ И НАТЕРТОГО КАРТОФЕЛЯ
396. КЛЕЦКИ ИЗ НАТЕРТОГО КАРТОФЕЛЯ С КРУПОЙ
397. ЧАШЕЧКИ ИЗ НАТЕРТОГО КАРТОФЕЛЯ
398. ЦЕПЕЛИНАЙ (ЛИТОВСКОЕ НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО)
399. ЦЕПЕЛИНАЙ ИЗ СЫРОГО КАРТОФЕЛЯ С ТВОРОГОМ (ЛИТОВСКОЕ НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО)
400. БУЛОЧКИ ИЗ ВАРЕНОГО И СЫРОГО КАРТОФЕЛЯ
401. ЛЕПЕШКИ ИЗ НАТЕРТОГО КАРТОФЕЛЯ
402. ОЛАДЬИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ
403. БАБКА КАРТОФЕЛЬНАЯ — КУГЕЛИС
(ЛИТОВСКОЕ НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО)
404. ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ С КАПУСТОЙ
405. РАГУОЛЯЙ
(ЛИТОВСКОЕ НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО)
КАПУСТА
406. КАПУСТА ОТВАРНАЯ
407. КАПУСТА ОТВАРНАЯ ПОДЖАРЕННАЯ
408. КАПУСТА ТУШЕННАЯ
409. КАПУСТА ФАРШИРОВАННАЯ
410. ГОЛУБЦЫ КАПУСТНЫЕ
411. КОТЛЕТЫ КАПУСТНЫЕ
412. ОЛАДЬИ КАПУСТНЫЕ
413. КАПУСТНЫЕ ЛИСТЬЯ ФАРШИРОВАННЫЕ
414. ЗАПЕКАНКА КАПУСТНАЯ
415. КАПУСТА КРАСНОКОЧАННАЯ, ТУШЕННАЯ С ФАСОЛЬЮ
416. КАПУСТА БРЮССЕЛЬСКАЯ ОТВАРНАЯ С МАСЛОМ
417. КАПУСТА БРЮССЕЛЬСКАЯ ФАРШИРОВАННАЯ
418. ЗАПЕКАНКА ИЗ БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТЫ
419. КАПУСТА ЦВЕТНАЯ ОТВАРНАЯ С МАСЛОМ
420. КАПУСТА ЦВЕТНАЯ, ЗАПЕЧЕННАЯ С ДРУГИМИ ОВОЩАМИ
421. ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
422. КОЛЬРАБИ ТУШЕНАЯ
МОРКОВЬ, СВЕКЛА, РЕПА, БРЮКВА
423. МОРКОВЬ ТУШЕНАЯ
424. МОРКОВЬ ОТВАРНАЯ ЗАЖАРЕННАЯ
425. ОЛАДЬИ МОРКОВНЫЕ
426. КОТЛЕТЫ МОРКОВНЫЕ
427. МОРКОВЬ ФАРШИРОВАННАЯ
428. МОРКОВНАЯ ЗАПЕКАНКА
429. ЗАПЕКАНКА ИЗ МОРКОВИ И ТВОРОГА
430. ЗАПЕКАНКА ИЗ МОРКОВИ И ФАСОЛИ
431. СВЕКЛА ТУШЕНАЯ
432. ОЛАДЬИ ИЗ СВЕКЛЫ И ТВОРОГА
433. ЗАПЕКАНКА ИЗ СВЕКЛЫ
434. РЕПА И БРЮКВА ФАРШИРОВАННЫЕ
435. БРЮКВА СО СМЕТАНОЙ И КАРТОФЕЛЕМ
436. ЗАПЕКАНКА ИЗ РЕПЫ ИЛИ БРЮКВЫ С МЯСОМ
ОГУРЦЫ, ПОМИДОРЫ, ЛУК
437. ОГУРЦЫ СВЕЖИЕ ТУШЕНЫЕ
438. ОГУРЦЫ СВЕЖИЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ТУШЕНЫЕ
439. ОГУРЦЫ СОЛЕНЫЕ, ФАРШИРОВАННЫЕ ВЕТЧИНОЙ
440. ШНИЦЕЛЬ ИЗ ОГУРЦОВ
441. ПОМИДОРЫ ЖАРЕНЫЕ
442. ПОМИДОРЫ ЖАРЕНЫЕ С ЯИЧНИЦЕЙ
443. ПОМИДОРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ
444. ПОМИДОРЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С СЫРОМ
445. ЛУК ТУШЕНЫЙ
446. ЛУК ЖАРЕНЫЙ
447. ЛУК ФАРШИРОВАННЫЙ
448. СЕЛЬДЕРЕЙ, СВАРЕННЫЙ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
449. СЕЛЬДЕРЕЙ ЖАРЕНЫЙ
450. ЗАПЕКАНКА ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ
ТЫКВА
451. ТЫКВА ВАРЕНАЯ
452. ТЫКВА ЖАРЕНАЯ
453. ОЛАДЬИ ИЗ ТЫКВЫ
454. ОЛАДЬИ ИЗ ТЫКВЫ И КАРТОФЕЛЯ
455. ЗАПЕКАНКА ИЗ ТЫКВЫ И ЯБЛОК
456. ТЫКВА ФАРШИРОВАННАЯ
ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК, ФАСОЛЬ, ГОРОХ, БОБЫ
457. ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК ОТВАРНОЙ
458. СТРУЧКОВЫЙ ГОРОШЕК ИЛИ СПАРЖЕВАЯ ФАСОЛЬ ОТВАРНЫЕ
459. ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК С ГРЕНКАМИ ИЗ БУЛКИ
460. ПЮРЕ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА ИЛИ ФАСОЛИ
461. РАГУ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА И МОРКОВИ
462. ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК С КОПЧЕНОЙ ВЕТЧИНОЙ
463. ФАСОЛЬ С ТОМАТНЫМ СОУСОМ
464. ФАСОЛЬ ТУШЕНАЯ С ЛАПШОЙ
465. БИТОЧКИ ИЗ ФАСОЛИ ИЛИ ГОРОХА
466. ПЮРЕ ИЗ ЖЕЛТОГО ГОРОХА
467. БОБЫ ТУШЕНЫЕ
КУКУРУЗА
468. КУКУРУЗА В ПОЧАТКАХ ОТВАРНАЯ В МАСЛОМ
469. КУКУРУЗНАЯ КАША
470. КУКУРУЗА В ТОМАТНОМ СОУСЕ
471. КОТЛЕТЫ ИЗ КУКУРУЗЫ
472. ЗАПЕКАНКА ИЗ КУКУРУЗЫ СО СМЕТАННЫМ СОУСОМ
473. ХЛОПЬЯ КУКУРУЗНЫЕ
ШПИНАТ, СПАРЖА И ОВОЩНЫЕ СМЕСИ
474. ПЮРЕ ИЗ ШПИНАТА
475. ШПИНАТ ОТВАРНОЙ
476. СПАРЖА В МОЛОЧНОМ СОУСЕ
477. СПАРЖА ЗАПЕЧЕННАЯ
478. РАГУ ИЗ ОВОЩЕЙ
479. ФРИКАДЕЛЬКИ ОВОЩНЫЕ
480. ЗАПЕКАНКА ОВОЩНАЯ
ГРИБЫ
481. ГРИБЫ СВЕЖИЕ, ТУШЕННЫЕ С КАРТОФЕЛЕМ
482. ГРИБЫ, ТУШЕННЫЕ СО ШПИКОМ И СМЕТАНОЙ
483. СМОРЧКИ ТУШЕНЫЕ
484. СУШЕНЫЕ ГРИБЫ, ТУШЕННЫЕ С ЛУКОМ
485. БОРОВИКИ ЖАРЕНЫЕ
486. РЫЖИКИ ЖАРЕНЫЕ
487. КОТЛЕТЫ ИЗ СВЕЖИХ ГРИБОВ
488. ГРИБЫ СОЛЕНЫЕ, ТУШЕННЫЕ С ОВОЩАМИ
489. ГРИБЫ СОЛЕНЫЕ, ПОДЖАРЕННЫЕ НА РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ, С КАРТОФЕЛЕМ
490. ГРИБЫ МАРИНОВАННЫЕ ИЛИ СОЛЕНЫЕ С РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ И КАРТОФЕЛЕМ
491. ГРИБЫ ЗАПЕЧЕННЫЕ
492. ЗАПЕКАНКА ИЗ ГРИБОВ С ХЛЕБОМ
МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
ОЛАДЬИ
493. ОЛАДЬИ НА ПРОСТОКВАШЕ
494. ОЛАДЬИ НА ОПАРЕ
495. ОЛАДЬИ НА ОПАРЕ С ТЕРТЫМ КАРТОФЕЛЕМ
496. ОЛАДЬИ ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ МУКИ
497. ОЛАДЬИ С СЫРОМ
СКРИЛЯЙ (ЛИТОВСКОЕ НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО)
498. СКРИЛЯЙ ОТВАРНЫЕ
499. ЗАПЕКАНКА ИЗ СКРИЛЯЙ С ВЕТЧИНОЙ
500. ЗАПЕКАНКА ИЗ СКРИЛЯЙ С ВАРЕНЫМ МЯСОМ
СКРИЛЯЙ ЖАРЕНЫЕ
501. ЗАПЕКАНКА ИЗ СКРИЛЯЙ С СЫРОМ
502. КЛЕЦКИ
503. ФРИКАДЕЛЬКИ С ВЕТЧИНОЙ
504. ШИШКУТЕС (ЛИТОВСКОЕ НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО)
ПЕЛЬМЕНИ
505. ПЕЛЬМЕНИ ИЗ ГОВЯДИНЫ (КОЛДУНЫ)
506. ПЕЛЬМЕНИ С ФАРШЕМ ИЗ ВАРЕНОГО МЯСА
507. ПЕЛЬМЕНИ С ФАРШЕМ ИЗ ЛЕГКИХ
508. ПЕЛЬМЕНИ С ФАРШЕМ ИЗ ГОВЯДИНЫ
509. ПЕЛЬМЕНИ С ФАРШЕМ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ И СЕЛЬДИ
510. ПЕЛЬМЕНИ С ГРИБНЫМ ФАРШЕМ
511. ПЕЛЬМЕНИ С ФАРШЕМ ИЗ ГРИБОВ И ВЕТЧИНЫ
512. ПЕЛЬМЕНИ С КАПУСТНЫМ ФАРШЕМ
513. ПЕЛЬМЕНИ С ФАРШЕМ ИЗ МЯСА И КАПУСТЫ
514. ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ
515. ВАРЕНИКИ С ЯЙЦАМИ
516. ВИРГИНЯЙ — ВАРЕНИКИ С ТЕРТЫМ КАРТОФЕЛЕМ (ЛИТОВСКОЕ НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО)
517. ШАЛТОНОСЯЙ ― ВАРЕНИКИ С ЧЕРНИКОЙ ( ЛИТОВСКОЕ НАЦИОНАЛЬНОЕ БЮДО)
518. ВАРЕНИКИ С ВИШНЯМИ ИЛИ С ЯБЛОКАМИ
519. БЛИНЧИКИ С ТВОРОГОМ
520. БЛИНЧИКИ С МЯСОМ
521. БУЛОЧКИ ТУШЕНЫЕ (ЛИТОВСКОЕ НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО)
522. КЛЕЦКИ ИЗ ХЛЕБНОГО ТЕСТА
БЛЮДА ИЗ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ
523. МАКАРОНЫ С МАСЛОМ И СЫРОМ
524. МАКАРОНЫ С ГРИБАМИ
525. МАКАРОНЫ С ТОМАТНЫМ ПЮРЕ
526. МАКАРОНЫ С ТВОРОГОМ
527. МАКАРОНЫ С ОВОЩАМИ
528. МАКАРОНЫ С ГРИБАМИ И ГОВЯДИНОЙ
529. ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН С СЫРОМ
530. ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН С ЯЙЦАМИ
531. ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН С ПОМИДОРАМИ
532. ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН С ТВОРОГОМ
533. ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН С МЯСОМ, ВЕТЧИНОЙ ИЛИ ГРИБАМИ
534. ЛАПША
535. ЛАПША С МАКОМ
536. ЛАПША С МЕДОМ
БЛЮДА ИЗ КРУП
ГРЕЧНЕВАЯ КРУПА
537. ГРЕЧНЕВАЯ КАША С МАСЛОМ
538. ГРЕЧНЕВАЯ КАША ИЗ ПОДЖАРЕННОЙ КРУПЫ
539. ГРЕЧНЕВАЯ КАША С РАЗНЫМИ ДОБАВКАМИ
540. КОТЛЕТЫ ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ КАШИ
541. ЗАПЕКАНКА ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ КРУПЫ С ТВОРОГОМ
542. ЗАПЕКАНКА ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ КРУПЫ
ПШЕННАЯ КРУПА
543. ПШЕННАЯ КАША
544. КОТЛЕТЫ ПШЕННЫЕ
545. ЗАПЕКАНКА ПШЕННАЯ
546. ЗАПЕКАНКА ПШЕННАЯ С ЯБЛОКАМИ И СЛИВАМИ
547. КОТЛЕТЫ ПШЕННЫЕ С МОРКОВЬЮ
РИС
548. РИСОВАЯ КАША РАССЫПЧАТАЯ
РИСОВАЯ КАША С РАЗНЫМИ ДОБАВКАМИ
549. ЗАПЕКАНКА ИЗ РИСА С РАЗНЫМИ ДОБАВКАМИ
550. ЗАПЕКАНКА ИЗ РИСА С ТВОРОГОМ
551. КОТЛЕТЫ РИСОВЫЕ
МАННАЯ КРУПА
552. МАННАЯ КАША
553. КЛЕЦКИ МАННЫЕ С СЫРОМ
554. ОЛАДЬИ ИЗ МАННОЙ КРУПЫ
555. ПИРОЖКИ ИЗ МАННОЙ КРУПЫ
556. ЗАПЕКАНКА МАННАЯ
557. ЗАПЕКАНКА МАННАЯ С ТВОРОГОМ
558. ЗАПЕКАНКА МАННАЯ С ИЗЮМОМ
559. КОТЛЕТЫ МАННЫЕ
560. КАША ИЗ ПШЕНИЧНОЙ КРУПЫ
КАША ИЗ ПШЕНИЧНОЙ КРУПЫ С РАЗНЫМИ ДОБАВКАМИ
561. ЗАПЕКАНКА ИЗ ПШЕНИЧНОЙ КРУПЫ С ТВОРОГОМ
562. КАША ИЗ ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ
563. ЗАПЕКАНКА ЯЧНЕВАЯ С ТВОРОГОМ
564. КОТЛЕТЫ ЯЧНЕВЫЕ
565. ПЕРЛОВАЯ КАША
566. КОТЛЕТЫ ПЕРЛОВЫЕ С ТВОРОГОМ
567. КАША ОВСЯНАЯ
568. КАША ИЗ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ («ГЕРКУЛЕС»)
569. КАША ИЗ САГО С МАСЛОМ
570. ЗАПЕКАНКА ИЗ САГО
571. КАША ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ
МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА
572. ТВОРОГ С МОЛОКОМ ИЛИ СО СЛИВКАМИ
573. ТВОРОГ СО СМЕТАНОЙ
574. ТВОРОГ С ТМИНОМ
575. ТВОРОГ С СЕЛЬДЬЮ
576. ТВОРОГ С МЕДОМ
577. ВАРЕНИКИ ЛЕНИВЫЕ
578. СЫРНИКИ
579. СЫРНИКИ С МОРКОВЬЮ
580. СЫРНИКИ С КАРТОФЕЛЕМ
581. ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ
582. БАБКА ИЗ ТВОРОГА С КАРТОФЕЛЕМ
583. БУЛОЧКИ ИЗ ТВОРОГА
584. БУЛОЧКИ ИЗ НАТЕРТОГО КАРТОФЕЛЯ С ТВОРОГОМ
585. СЫР ЖАРЕНЫЙ
МОЛОЗИВО
586. ЛАПША НА МОЛОЗИВЕ (ЛИТОВСКОЕ НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО)
587. ОЛАДЬИ НА МОЛОЗИВЕ (ЛИТОВСКОЕ НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО)
588. МОЛОЗИВО СО ШПИКОМ ИЛИ С МАСЛОМ (ЛИТОВСКОЕ НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО)
БЛЮДА ИЗ ЯИЦ
ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ
589. ЯИЧНИЦА-ГЛАЗУНЬЯ
ЯИЧНИЦА С ПОДЖАРЕННЫМ ХЛЕБОМ
590. ЯИЧНИЦА С СЫРОМ
ЯИЧНИЦА С САЛОМ
ЯИЧНИЦА С РАЗНЫМИ ДОБАВКАМИ ИЗ МЯСА
591. ЯИЧНИЦА С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ
592. ОМЛЕТ (ВЗБИТАЯ ЯИЧНИЦА)
593. ОМЛЕТ С ЛУКОМ
594. ОМЛЕТ С СЕЛЬДЬЮ
595. ОМЛЕТ С СЫРОМ
596. ОМЛЕТ С КОЛБАСОЙ
597. ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ
598. ОМЛЕТ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ
599. ОМЛЕТ С ОВОЩНЫМ ФАРШЕМ
600. ОМЛЕТ С ГРИБАМИ
601. ОМЛЕТ СО ШПИНАТОМ
602. ОМЛЕТ С ПОМИДОРАМИ
603. ЯЙЦА, ЗАПЕЧЕННЫЕ В МОЛОЧНОМ СОУСЕ
604. ЯИЧНИЦА ВЗБИТАЯ С ИКРОЙ
605. КОТЛЕТЫ ИЗ ЯИЦ
СЛАДКИЕ БЛЮДА
КОМПОТЫ
606. КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ЯБЛОК И ГРУШ
607. КОМПОТ ИЗ ЯБЛОК С ВИШНЯМИ
608. КОМПОТ ИЗ ВИШЕН С ГРУШАМИ
609. КОМПОТ ИЗ ВИШЕН
610. КОМПОТ ИЗ КРЫЖОВНИКА
КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ЯГОД
611. КОМПОТ ИЗ РЕВЕНЯ
612. ЯБЛОКИ И ГРУШИ В СИРОПЕ
613. КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ
614. КИСЕЛЬ ИЗ КОМПОТА
КИСЕЛИ
615. ГУСТОЙ КЛЮКВЕННЫЙ КИСЕЛЬ
616. ГУСТОЙ КИСЕЛЬ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ, ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ И БРУСНИКИ
617. КИСЕЛЬ ИЗ ЗЕМЛЯНИКИ, КЛУБНИКИ, МАЛИНЫ И ЧЕРНИКИ
618. ГУСТОЙ КИСЕЛЬ ИЗ ВИШЕН
619. КИСЕЛЬ ИЗ КРЫЖОВНИКА
620. КИСЕЛЬ ИЗ СВЕЖИХ СЛИВ
621. КИСЕЛЬ ИЗ ЯБЛОК
622. КИСЕЛЬ ИЗ СУШЕНЫХ ЯБЛОК
623. КИСЕЛЬ ИЗ МАРМЕЛАДА
624. МОЛОЧНЫЙ (ВАНИЛЬНЫЙ) КИСЕЛЬ
625. КИСЕЛЬ ИЗ ЖЖЕНОГО САХАРА
626. КИСЕЛЬ ИЗ КВАСА
627. КИСЕЛЬ ИЗ КРАСНОГО ВИНА
628. КИСЕЛЬ ИЗ КАКАО
ЖЕЛЕ
629. ЖЕЛЕ ИЗ КЛЮКВЫ ИЛИ СМОРОДИНЫ
630. ЖЕЛЕ МАЛИНОВОЕ
631. ЖЕЛЕ ВИШНЕВОЕ
632. ЖЕЛЕ ЛИМОННОЕ
ЖЕЛЕ С ЯГОДАМИ
ЯБЛОКИ В ЖЕЛЕ
633. ЖЕЛЕ МОЛОЧНОЕ
634. ЖЕЛЕ ШОКОЛАДНОЕ
635. ЖЕЛЕ КОФЕЙНОЕ
636. КОМПОТ В ЖЕЛЕ
637. ЖЕЛЕ ИЗ РЕВЕНЯ
МУССЫ
638. МУСС КЛЮКВЕННЫЙ
639. МУСС ЛИМОННЫЙ
640. МУСС ХЛЕБНЫЙ
641. МУСС НА МАННОЙ КРУПЕ (БЕЗ ЖЕЛАТИНА)
642. МУСС ИЗ РЕВЕНЯ
КРЕМЫ
643. КРЕМ СЛИВОЧНЫЙ
644. КРЕМ ПЕСТРЫЙ
645. КРЕМ ЯИЧНЫЙ
646. КРЕМ КОФЕЙНЫЙ
647. «СНЕЖКИ» ИЗ БЕЛКОВ
648. КРЕМ ЛИМОННЫЙ
ПУДИНГИ И ЗАПЕКАНКИ
649. ПУДИНГ РИСОВЫЙ
650. ПУДИНГ ХЛЕБНЫЙ
651. ПУДИНГ ИЗ ЯБЛОК С РИСОМ
652. ПУДИНГ ТВОРОЖНЫЙ
653. ПУДИНГ БРУСНИЧНЫЙ
БЛЮДА ИЗ ЯБЛОК
654. ЯБЛОКИ ПЕЧЕНЫЕ
655. ЯБЛОКИ ТУШЕНЫЕ
656. ЯБЛОКИ В БЕЛКЕ
657. ЯБЛОКИ В ВИНЕ
658. ЗАПЕКАНКА ИЗ БУЛКИ С ЯБЛОКАМИ
659. ЗАПЕКАНКА ИЗ РЖАНОГО ХЛЕБА
660. ЗАПЕКАНКА ИЗ РИСА С ЯБЛОКАМИ
661. ЯБЛОЧНЫЙ МУСС (ЗЕФИР)
662. ЗЕФИР ЯБЛОЧНЫЙ СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ
663. ЗЕФИР ИЗ СЛИВОК
МОРОЖЕНОЕ
664. МОРОЖЕНОЕ СЛИВОЧНОЕ
665. МОРОЖЕНОЕ МОЛОЧНОЕ
666. МОРОЖЕНОЕ ШОКОЛАДНОЕ
667. МОРОЖЕНОЕ С ОРЕХАМИ
МОРОЖЕНОЕ ФРУКТОВОЕ
668. МОРОЖЕНОЕ ЯГОДНОЕ СО СЛИВКАМИ
669. МОРОЖЕНОЕ ЯБЛОЧНОЕ ИЛИ ГРУШЕВОЕ
670. МОРОЖЕНОЕ СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ (ПЛОМБИР)
СЛАДКИЕ МУЧНЫЕ БЛЮДА
671. ОЛАДЬИ НА ДРОЖЖАХ С ВАРЕНЬЕМ ИЛИ САХАРОМ
672. ОЛАДЬИ С ЯБЛОКАМИ
673. ОЛАДЬИ БИСКВИТНЫЕ
674. БЛИНЧИКИ
БЛИНЧАТЫЙ ПИРОГ
675. ВАФЛИ
676. КАША МАННАЯ С ФРУКТОВЫМ СОКОМ
677. КАША РИСОВАЯ СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ
678. ЗАПЕКАНКА ХЛЕБНАЯ
ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ
679. КОФЕ
680. ЧЕРНЫЙ КОФЕ
КОФЕ СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ
681. КАКАО
682. ШОКОЛАД
СОУСЫ
ХОЛОДНЫЕ СОУСЫ
683. СОУС ИЗ УКСУСА И РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА
684. СОУС ТОМАТНЫЙ
685. СОУС СМЕТАННЫЙ
686. СОУС ИЗ СМЕТАНЫ С ХРЕНОМ
687. СОУС ИЗ СМЕТАНЫ С ГОРЧИЦЕЙ
688. СОУС ГОРЧИЧНЫЙ
689. ГОРЧИЦА
690. ГОРЧИЦА С ТОМАТОМ
ХРЕН С УКСУСОМ
691. МАЙОНЕЗ (ОСНОВНОЙ СОУС)
692. СТУДЕНЬ МЯСНОЙ (ЖЕЛЕ)
693. СТУДЕНЬ РЫБНЫЙ (ЖЕЛЕ)
УКСУС
МАРИНАДЫ
694. МАРИНАД С ПРЯНОСТЯМИ
695. МАРИНАД С ПРЯНОСТЯМИ И КОРЕНЬЯМИ
696. МАРИНАД СЛАДКИЙ
МАСЛО К ЗАКУСКАМ И МАСЛЯНЫЕ СМЕСИ
697. МАСЛО ШПРОТОВОЕ ИЛИ КИЛЕЧНОЕ
698. МАСЛО СЕЛЕДОЧНОЕ
699. МАСЛО РЫБНОЕ
700. МАСЛО ЗЕЛЕНОЕ
701. МАСЛО С ТОМАТОМ
702. МАСЛО С ГОРЧИЦЕЙ
703. МАСЛО С ХРЕНОМ
704. МАСЛО С СЫРОМ
705. ЖИРНАЯ МАССА С СЫРОМ
706. СЫРКОВАЯ МАССА ЖИРНАЯ
707. ГРИБНАЯ МАССА С МАСЛОМ
708. ПЕЧЕНОЧНАЯ МАССА С МАСЛОМ
ГОРЯЧИЕ СОУСЫ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ БУЛЬОНА, МУКИ, ОВОЩЕЙ И ДРУГИХ ДОБАВЛЕНИЙ ДЛЯ СОУСОВ
709. СОК ОТ ЖАРЕНОГО МЯСА
710. СОУС КРАСНЫЙ (ОСНОВНОЙ)
711. СОУС КРАСНЫЙ С ВИНОМ
712. СОУС КРАСНЫЙ С ГРИБАМИ
713. СОУС ЛУКОВЫЙ
714. СОУС КИСЛО-СЛАДКИЙ
715. СОУС БЕЛЫЙ (ОСНОВНОЙ)
716. СОУС БЕЛЫЙ С ЯЙЦАМИ
717. СОУС БЕЛЫЙ С ВИНОМ
718. СОУС С ГОРЧИЦЕЙ (ГОРЯЧИЙ)
719. СОУС ТОМАТНЫЙ
720. СОУС ТОМАТНЫЙ С ГРИБАМИ
721. СОУС СМЕТАННЫЙ
722. СОУС СМЕТАННЫЙ С ТОМАТНЫМ ПЮРЕ
723. СОУС СМЕТАННЫЙ С ЛУКОМ
724. СОУС ИЗ ХРЕНА (ГОРЯЧИЙ)
725. СОУС МОЛОЧНЫЙ
726. СОУС ГРИБНОЙ
727. СОУС ГОЛЛАНДСКИЙ (ЯИЧНО-МАСЛЯНЫЙ)
728. СОУС ПОЛЬСКИЙ
729. МАСЛО С СУХАРЯМИ
730. СОУС РАКОВЫЙ
СЛАДКИЕ СОУСЫ
ПОДСЛАЩЕННОЕ МОЛОКО
731. СОУС ВАНИЛЬНЫЙ
732. СОУС ВИННЫЙ
733. СОУС КАКАОВЫЙ
734. ПОВИДЛО БРУСНИЧНОЕ
ВЫПЕЧКА МУЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
ИСХОДНЫЕ ПРОДУКТЫ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ МУЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
НЕОБХОДИМОЕ ОБОРУДОВАНИЕ И ПРИНАДЛЕЖНОСТИ
ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА С ЗАКВАСКОЙ
ХЛЕБ РАЗНЫХ СОРТОВ
735. ХЛЕБ РЖАНОЙ ОБЫКНОВЕННЫЙ
736. ХЛЕБ РЖАНОЙ ЗАВАРНОЙ
737. ХЛЕБ ЧЕРНЫЙ С КАРТОФЕЛЕМ
738. ХЛЕБ ЗАВАРНОЙ ИЗ ПЕКЛЕВАННОЙ РЖАНОЙ МУКИ
ИЗДЕЛИЯ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА
739. ХЛЕБ РЖАНОЙ ПЕКЛЕВАННЫЙ НА ДРОЖЖАХ
740. ХЛЕБ ПЕКЛЕВАННЫЙ ИЗ РЖАНОЙ И ПШЕНИЧНОЙ МУКИ
НА ДРОЖЖАХ
РАГАЙШИС (ЛИТОВСКОЕ НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО)
741. РАГАЙШИС ПШЕНИЧНЫЙ
742. РАГАЙШИС ПШЕНИЧНЫЙ НА ПРОСТОКВАШЕ
743. РАГАЙШИС ЯЧМЕННЫЙ ОБЫКНОВЕННЫЙ
744. РАГАЙШИС ЯЧМЕННЫЙ С КАРТОФЕЛЕМ
БУЛКИ
745. БУЛКА ОБЫКНОВЕННАЯ
746. БУЛКА СДОБНАЯ
747. БУЛКА ЗАВАРНАЯ
748. БУЛКА С КАРТОФЕЛЕМ
749. БУЛКА С МОРКОВЬЮ
750. БУЛКА С ТЫКВОЙ
751. РУЛЕТ С МАКОМ
752. РУЛЕТ "ВЕРЕВКА"
753. ПЛЕТЕНАЯ ПЕСТРАЯ СДОБНАЯ БУЛКА
754. КРЕНДЕЛЬ «УЛИТКА»
(выпекать в «чудо»-печи)
755. ВИТОЙ ПЕСТРЫЙ ВЕНОК
(выпекать в «чудо»-печи)
756. ВЕНОК
(выпекать в «чудо»-печи)
757. КРЕНДЕЛЬ
БУЛОЧКИ
758. РОЖКИ К ЧАЮ
759. РОЖКИ К ЧАЮ
760. БУЛОЧКИ С ТМИНОМ
761. БУЛОЧКИ ВАНИЛЬНЫЕ ПЛЕТЕНЫЕ
762. БУЛОЧКИ С ЧЕРНУШКОЙ (ЛИТОВСКОЕ НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО)
763. ЯБЛОКИ В ПЛАТОЧКАХ
764. БУЛОЧКИ С МАКОМ ИЛИ С ТВОРОГОМ (ВАТРУШКИ)
765. БУЛОЧКИ СО СВИНЫМ САЛОМ
766. АМОРФЫ
767. ПАЛЬЧИКИ К ПИВУ
768. БУЛОЧКИ СЛОЕНЫЕ (СЛОЙКА) НА ДРОЖЖАХ
769. БУЛОЧКИ СЛОЕНЫЕ С ОРЕХАМИ НА ДРОЖЖАХ
770. ЗВЕЗДОЧКИ СЛОЕНЫЕ НА ДРОЖЖАХ
771. ПЕЧЕНЬЕ НА ДРОЖЖАХ
ПИРОГИ И МАЗУРКИ
772. «УТОПЛЕННИК»
773. МАЗУРКА С БЕЛКАМИ
774. ПИРОГ ОТКРЫТЫЙ С ТВОРОГОМ (ВАТРУШКА)
775. ПИРОГ ОТКРЫТЫЙ С ЯБЛОКАМИ
776. ПИРОГ ОТКРЫТЫЙ СО СВЕЖИМИ ЯГОДАМИ ИЛИ РЕВЕНЕМ
777. ПИРОГ ОТКРЫТЫЙ СО СЛИВАМИ
778. ПИРОГ ОТКРЫТЫЙ С ЯБЛОКАМИ
ПОНЧИКИ
779. ПОНЧИКИ ОБЫКНОВЕННЫЕ
780. ПОНЧИКИ УЛУЧШЕННОГО КАЧЕСТВА
781. ПОНЧИКИ ЗАВАРНЫЕ
782. ПОНЧИКИ ДВОЙНЫЕ
СУХАРИКИ
783. СУХАРИКИ ДЕРЕВЕНСКИЕ
784. СУХАРИКИ СЛИВОЧНЫЕ (ВАНИЛЬНЫЕ)
785. СУХАРИКИ ЛИТОВСКИЕ
БАРАНКИ
786. БАРАНКИ НА ДРОЖЖАХ
787. БАРАНКИ РАССЫПЧАТЫЕ
БАБЫ
788. БАБА ОБЫКНОВЕННАЯ
789. БАБА ЗАВАРНАЯ
790. БАБА С ИЗЮМОМ
791. БАБА ШАФРАННАЯ
792. БАБА ТВОРОЖНАЯ
793. САВАРЕНЫ
ИЗДЕЛИЯ ИЗ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА С ХИМИЧЕСКИМИ РАЗРЫХЛИТЕЛЯМИ
ПРЯНИКИ МЕДОВЫЕ И КОВРИЖКИ
794. КОВРИЖКА ОБЫКНОВЕННАЯ МЯГКАЯ
795. КОВРИЖКА ДЕРЕВЕНСКАЯ
796. ПРЯНИК ИЗ РЖАНОЙ МУКИ
797. ПРЯНИК МЯГКИЙ УЛУЧШЕННОГО КАЧЕСТВА
798. КОВРИЖКА
799. ПРЯНИК БИСКВИТНЫЙ
800. ПРЯНИКИ-ЛИСТИКИ
801. ПРЯНИКИ-ОРЕШКИ
802. ПРЯНИК ВАРЕНЫЙ
803. ПРЯНИК ИЗ «ОРЕШКОВ»
ПИРОГИ И МАЗУРКИ
804. МАЗУРКА ИЗ СУХОФРУКТОВ
805. ПИРОГ НА СМЕТАНЕ
806. МАЗУРКА «МОЦАРТ»
807. ПИРОГ МОРКОВНЫЙ
808. ВАТРУШКА
809. ПИРОГ ИЗ РЖАНОЙ МУКИ
810. ПИРОГ КРОШЕНЫЙ
811. ПИРОГ ОБСЫПАННЫЙ
812. МАЗУРКА ШОКОЛАДНАЯ
813. ПИРОГ ИЗ ВАРЕНЫХ ЖЕЛТКОВ
814. ПИРОГ С ЖЕЛЕ
815. МАЗУРКА ЛИМОННАЯ
816. МАЗУРКА «МОЛНИЯ»
817. ПИРОГ С МАРМЕЛАДОМ
818. ПИРОГ СО СВЕЖИМИ ЯБЛОКАМИ
819. ПИРОГ С ПРОСЛОЙКОЙ
820. ПИРОГ С МАКОМ
КЕКСЫ
821. КЕКС ОБЫКНОВЕННЫЙ
822. КЕКС ВЫСШЕГО КАЧЕСТВА
823. КЕКС СКОРОСПЕЛЫЙ
824. КЕКС ПЕСТРЫЙ ИЛИ БАБКА
825. КЕКС МРАМОРНЫЙ
826. КЕКС СТОЛИЧНЫЙ
827. КЕКС БИСКВИТНЫЙ
828. БАБКА
829. БАБКА С ИЗЮМОМ
ПЕЧЕНЬЯ И ПИРОЖНЫЕ
830. КЕКСИКИ
831. ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ВАРЕНЫХ ЖЕЛТКОВ
832. ПИРОЖНОЕ ПЕСТРОЕ
833. ПЕЧЕНЬЕ ЛИМОННОЕ
834. ПАЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ
835. КОРЖИКИ РАССЫПЧАТЫЕ
836. ПЕЧЕНЬЕ ИЗ КАРТОФЕЛЬНОЙ МУКИ
837. ПИРАМИДКИ
838. ПЕЧЕНЬЕ БИСКВИТНОЕ
839. ПЕЧЕНЬЕ (ИЛИ ПИРОГ) ПРОСЛОЕННОЕ
(выпекать в «чудо-печи»)
840. ПЕЧЕНЬЕ ПЕСОЧНОЕ (НЕСЛАДКОЕ)
841. ПЕЧЕНЬЕ САХАРНОЕ
842. ПОЛУМЕСЯЦЫ
ХВОРОСТ
843. ХВОРОСТ ОБЫКНОВЕННЫЙ
844. ХВОРОСТ РАССЫПЧАТЫЙ
845. ХВОРОСТ ОСОБЫЙ
846. КРЕНДЕЛЬКИ, ЗАЖАРЕННЫЕ В ЖИРУ
ИЗДЕЛИЯ ИЗ ЖИРНОГО ТЕСТА
ИЗДЕЛИЯ ИЗ РАССЫПЧАТОГО ТЕСТА
847. МИНДАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
848. ПЕЧЕНЬЕ НА СМЕТАНЕ
849. КОРЖИКИ РАССЫПЧАТЫЕ
850. ПЕЧЕНЬЕ ПОЛУРАССЫПЧАТОЕ
851. ПЕЧЕНЬЕ ПЕСОЧНОЕ
852. ПЕЧЕНЬЕ МАСЛЯНОЕ
853. МАЗУРКА ОРЕХОВАЯ
854. ПИРОГ НА СМЕТАНЕ
855. МАЗУРКА АПЕЛЬСИНОВАЯ
856. ПИРОГ РАССЫПЧАТЫЙ
857. ПИРОГ ПЕСОЧНЫЙ
858. ЯБЛОКИ В «ПЛАТОЧКАХ»
859. ТАРТАЛЕТКИ ИЗ ОБЫКНОВЕННОГО ТЕСТА
860. ТОРТ РАССЫПЧАТЫЙ
861. ТОРТ ПЕСОЧНЫЙ (1-й способ)
862. ТОРТ ПЕСОЧНЫЙ (2-й способ)
863. ТОРТ ПЕСОЧНЫЙ (3-й способ)
ИЗДЕЛИЯ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА
864. ПАЛЬЧИКИ К ПИВУ
865. ПАЛЬЧИКИ СЛАДКИЕ
866. ПЕЧЕНЬЕ СЛОЕНОЕ
867. ПИРОЖНОЕ «СЛОЙКА С ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ»
868. ПИРОЖНЫЕ
869. ПИРОЖНЫЕ С КРЕМОМ
870. ПИРОЖНОЕ РУБЛЕНОЕ
871. РОЖКИ ИЗ РУБЛЕНОГО СЛОЕНОГО ТЕСТА
872. ПИРОГ ОСОБЫЙ
873. ЯБЛОКИ В РУБЛЕНОМ ТЕСТЕ
874. ЯЗЫКИ СЛОЕНЫЕ
875. ЗВЕЗДОЧКИ СЛОЕНЫЕ
876. ТОРТ «НАПОЛЕОН»
ЗАВАРНОЕ ТЕСТО
877. ПИРОЖНОЕ ЗАВАРНОЕ СО СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ
878. КОЛЬЦА ЗАВАРНЫЕ
879. ПИРОЖНОЕ ВОЗДУШНОЕ С ЗЕМЛЯНИКОЙ
880. ИЗДЕЛИЯ ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА
ИЗДЕЛИЯ ИЗ БИСКВИТНОГО ТЕСТА
881. ТОРТ БИСКВИТНЫЙ ОБЫКНОВЕННЫЙ
882. ПИРОЖНОЕ БИСКВИТНОЕ
883. ПИРОЖНОЕ БИСКВИТНОЕ С МАННОЙ КРУПОЙ
884. ТОРТ ЛИМОННЫЙ
885. ТОРТ ХЛЕБНЫЙ
886. ТОРТ ПРЯНЫЙ
887. РУЛЕТ БИСКВИТНЫЙ
888. ТОРТ ШОКОЛАДНЫЙ
889. ТОРТ ОРЕХОВЫЙ (1-й способ)
890. ТОРТ ОРЕХОВЫЙ (2-й способ)
891. ТОРТ АПЕЛЬСИННЫЙ
892. ТОРТ КАКАОВЫЙ
893. ТОРТ СМЕТАННЫЙ
894. ТОРТ ЯБЛОЧНЫЙ
895. ТОРТ МИНДАЛЬНЫЙ
896. ТОРТ ИЗ ФАСОЛИ
897. ТОРТ ОСОБЫЙ
898. ТОРТ ИЗ РЖАНОЙ МУКИ
899. ТОРТ КОФЕЙНЫЙ (1-й способ)
900. ТОРТ КОФЕЙНЫЙ (2-й способ)
901. ТОРТ ЗАВАРНОЙ
902. ТОРТ МАКОВЫЙ
903. ТОРТ «МАРГАРИТКА»
904. ТОРТ РЕЛЬЕФНЫЙ «ТЮЛЬПАН»
905. ПИРОЖНОЕ ВОЗДУШНОЕ «БЕЗЕ»
ОТДЕЛКА И УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ
КРЕМЫ И МАССЫ ДЛЯ ПРОСЛОЙКИ ТОРТОВ
906. КРЕМ ОБЫКНОВЕННЫЙ
907. КРЕМ ИЗ ЯГОДНОГО СОКА
908. КРЕМ ВАНИЛЬНЫЙ ЗАВАРНОЙ
909. КРЕМ ЖИРНЫЙ
910. КРЕМ МАСЛЯНЫЙ
911. КРЕМ ШОКОЛАДНЫЙ
912. КРЕМ СЛИВОЧНЫЙ (КАЙМАК)
913. КРЕМ КОФЕЙНЫЙ
914. КРЕМ КОФЕЙНЫЙ С ЯЙЦАМИ
915. КРЕМ ЯИЧНЫЙ, ИЛИ КАКАОВЫЙ (1-й способ)
916. КРЕМ ЯИЧНЫЙ (2-й способ)
917. КРЕМ ИЗ ЖЕЛТКОВ
918. КРЕМ АНАНАСОВЫЙ
919. КРЕМ С КРАХМАЛОМ
920. МАССА ОРЕХОВАЯ
921. МАССА АПЕЛЬСИНОВАЯ
922. СИРОП ДЛЯ ПРОПИТЫВАНИЯ
ГЛАЗУРЬ
923. ГЛАЗУРЬ БЕЛКОВАЯ
924. ГЛАЗУРЬ БЕЛКОВАЯ ВАРЕНАЯ
925. ГЛАЗУРЬ ВАРЕНАЯ
926. ГЛАЗУРЬ ШОКОЛАДНАЯ
927. ГЛАЗУРЬ ШОКОЛАДНАЯ ВАРЕНАЯ
ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ
ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ №1 (ДИЕТА №1)
ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ЛЕЧЕБНОГО СТОЛА № 1
ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 2 (ДИЕТА № 2)
ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ЛЕЧЕБНОГО СТОЛА № 2
ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 3 (ДИЕТА № 3)
ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ЛЕЧЕБНОГО СТОЛА № 3
ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 4 (ДИЕТА № 4)
ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ЛЕЧЕБНОГО СТОЛА № 4
ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 5 (ДИЕТА № 5)
ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ЛЕЧЕБНОГО СТОЛА № 5
ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 7 (ДИЕТА № 7)
ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ЛЕЧЕБНОГО СТОЛА № 7
ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 7-б (ДИЕТА № 7-б)
ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 8 (ДИЕТА № 8)
ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ЛЕЧЕБНОГО СТОЛА № 8
ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 9 (ДИЕТА № 9)
ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ЛЕЧЕБНОГО СТОЛА № 9
ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 10 (ДИЕТА № 10)
ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ЛЕЧЕБНОГО СТОЛА № 10
ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 10-а (ДИЕТА № 10-а)
ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ЛЕЧЕБНОГО СТОЛА № 10-а
ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 11 (ДИЕТА № 11)
ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ЛЕЧЕБНОГО СТОЛА № 11
ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 15 (ДИЕТА № 15)
СПЕЦИАЛЬНЫЕ РЕЖИМЫ ПИТАНИЯ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДИЕТИЧЕСКОЙ ПИЩИ
ХОЛОДНЫЕ ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА
928. МАСЛО СЕЛЕДОЧНОЕ
(Для лечебных столов №№ 2,3,9,11,15)
929. СЕЛЬДЬ РУБЛЕНАЯ
(Для лечебных столов №№ 2,3,9,11,15)
930. РЫБА ЗАЛИВНАЯ
(Для лечебных столов №№ 2,3,9,11,15)
931. РЫБА ФАРШИРОВАННАЯ
(Для лечебных столов №№ 2,3,9,11,15)
932. РЫБА ПОД МАЙОНЕЗОМ
(Для лечебных столов №№ 3,9,11,15)
933. СТУДЕНЬ
(Для лечебных столов №№ 2,3,9,11,15)
934. ХОЛОДНОЕ ВАРЕНОЕ МЯСО С ХРЕНОМ
(Для лечебных столов №№ 3,9,11,15; без хрена и уксуса — для столов №№ 2,5,7,10)
935. КУРИЦА В СТУДНЕ
(Для лечебных столов №№ 2,3,9,11,15; без соли — для столов №№ 7,10)
936. САЛАТ ИЗ ПТИЦЫ
(Для лечебных столов №№ 3,11,15; без картофеля — для стола № 9)
937. ЯЙЦА С ОВОЩАМИ ПОД МАЙОНЕЗОМ
(Для лечебных столов №№ 11,15; без картофеля — для стола № 9)
938. ЯЙЦА, ФАРШИРОВАННЫЕ ИКРОЙ, ПОД МАЙОНЕЗОМ (Для лечебных столов №№ 3,9,11,15)
939. САЛАТ ИЗ РЕДИСА СО СМЕТАНОЙ
(Для лечебных столов №№ 3,9,11,15)
940. САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ СО СМЕТАНОЙ
(Для лечебных столов №№ 3,9,11,15; без лука — для стола № 5; без соли — для стола № 7)
941. САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ СО СМЕТАНОЙ
(Для лечебных столов №№ 2,5,7,9,11,15)
942. ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ
(Для лечебных столов №№ 3,11,15; без лука ― для стола № 5; без соли — для стола № 7)
943. ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦАМИ
(Для лечебных столов №№ 3,9,10,11,15)
944. КРЕМ ТВОРОЖНЫЙ
(Для лечебных столов №№ 1,2,5,7,10,11,15)
945. ТВОРОГ СО СМЕТАНОЙ
(Для лечебных столов №№ 1,2,3,5,7,10,11,15; без сахара — для стола № 9)
946. ВЗБИТАЯ СМЕТАНА
(Для лечебных столов 1,2,5,7,10,11,15)
СУПЫ
947. БУЛЬОН МЯСНОЙ СЛАБЫЙ
(Для лечебных столов №№ 2,9)
948. БУЛЬОН ПРОЗРАЧНЫЙ КРЕПКИЙ (Для лечебных столов №№ 2,3,9,11,15)
949. БУЛЬОН С РИСОМ (Для лечебных столов №№ 2,11,15)
950. БУЛЬОН С ОМЛЕТОМ (Для лечебных столов №№ 2,9,11,15)
951. БУЛЬОН С ЯЙЦАМИ (Для лечебных столов №№ 2,9,11,15)
952. РАССОЛЬНИК С ПОЧКАМИ (Для лечебных столов №№ 3,11,15; протертый — для лечебного стола № 2)
953. СУП КРЕСТЬЯНСКИЙ (Для лечебных столов №№ 11,15; протертый — для лечебного стола № 2)
954. БОРЩ УКРАИНСКИЙ ПРОТЕРТЫЙ (Для лечебных столов №№ 2,11,15)
955. СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С МЯСНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ (Для лечебных столов №№ 11,15; протертый — для стола № 2)
956. СУП РЫБНЫЙ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ (Для лечебных столов №№ 3,11,15; протертый — для стола № 2)
957. СУП-ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ (Для лечебных столов №№ 2,11,15; без бульона (на воде) — для стола № 5; без бульона и соли — для стола № 7)
958. СУП-ПЮРЕ ИЗ РАЗНЫХ ОВОЩЕЙ (Для лечебных столов №№ 2,11,15)
959. СУП-ПЮРЕ ИЗ ПЕЧЕНКИ (Для лечебных столов №№ 2,11,15)
960. БОРЩ БЕЗ МЯСА (НА ОВОЩНОМ БУЛЬОНЕ)
(Для лечебных столов №№ 3,11,15; без лука и томатного пюре — для стола № 5; без соли—для столов №№ 7,10)
961. СУП СЛИЗИСТЫЙ С КРУПОЙ (Для лечебного стола № 4)
962. СУП-КРЕМ МОЛОЧНЫЙ ИЗ ОВСЯНКИ (Для лечебных столов №№ 1,2,5,7,10,10-а,11,15)
963. СУП МОЛОЧНЫЙ с рисом
(Для лечебных столов №№ 5,7,10,11,15; протертый — для стола № 1)
964. СУП-ПЮРЕ ИЗ КАРТОФЕЛЯ (МОЛОЧНЫЙ)
(Для лечебных столов 1,5,7,10,11,15)
965. СУП МОЛОЧНЫЙ С СУХАРЯМИ
(Для лечебных столов №№ 1,5,7,10,11,15)
966. СУП ИЗ СУХОФРУКТОВ С РИСОМ
(Для лечебных столов №№ 5,7,10,11,15; протертый — для столов №№ 1,2)
967. СУП ИЗ ЧЕРНИКИ СО СЛИВКАМИ
(Для лечебных столов №№ 1,2,5,7,10,15; без сливок — для стола № 4)
968. БОРЩ ХОЛОДНЫЙ
(Для лечебных столов №№ 3,5,10,11,15; без соли. зеленого лука и укропа — для стола № 7)
ВТОРЫЕ (ГОРЯЧИЕ) БЛЮДА
969. КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ ПАРОВЫЕ
(Для лечебных столов №№ 1,5,7,10)
970. ФРИКАДЕЛЬКИ РЫБНЫЕ
(Для лечебных столов №№ 1,5,7,10,15.
971. РЫБА ОТВАРНАЯ С МОЛОЧНЫМ СОУСОМ
(Для лечебных столов №№ 1,2,5,7,10,11,15)
972. РЫБА ОТВАРНАЯ С БЕЛЫМ СОУСОМ
(Для лечебных столов №№ 2,3,11,15)
973. БИТОЧКИ ПАРОВЫЕ (ТЕФТЕЛИ)
(Для лечебных столов №№ 1,4,5,7,10)
974. БИТОЧКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В СМЕТАНЕ
(Для лечебных столов №№ 2,5,11,15; без сыра — для столов №№ 7,10)
975. БИТОЧКИ КУРИНЫЕ ПАРОВЫЕ
(Для лечебных столов №№ 1,5,7,7-б,10,15; без молока — для стола № 4)
976. КУРЯТИНА ВАРЕНАЯ С РИСОМ ПОД БЕЛЫМ СОУСОМ (Для лечебных столов №№ 1,2,5,7,10,11,15)
977. БИФШТЕКС ПАРОВОЙ
(Для лечебных столов №№ 1,5,7,10,11,15)
978. ГОВЯДИНА ОТВАРНАЯ, ЗАПЕЧЕННАЯ В СМЕТАННОМ СОУСЕ
(Для лечебных столов №№ 2,3,11,15)
979. БЕФ-СТРОГАНОВ ИЗ ОТВАРНОГО МЯСА
(Для лечебных столов №№ 1,5,7,10,11,15)
980. ЗАПЕКАНКА ИЗ ОТВАРНОГО МЯСА С РИСОМ
(Для лечебных столов №№ 1,2,4,5,7,7-б,10,11)
981. МЯСО ОТВАРНОЕ ПРОТЕРТОЕ
(Для лечебных столов №№ 1,5,7,7-б,10,11,15; без молока — для стола № 4)
982. СОУС ЯИЧНО-МАСЛЯНЫЙ
(Для лечебных столов №№ 2,3,9,11,15)
983. СОУС ТОМАТНЫЙ
(Для лечебных столов №№ 2,11,15)
984. МАЙОНЕЗ
(Для лечебных столов №№ 3,9,11,15)
985. СОУС СМЕТАННЫЙ
(Для лечебных столов №№ 1,2,7,9,11,15)
986. СОУС МОЛОЧНЫЙ С ВАНИЛЬЮ
(Для лечебных столов №№ 1,2,5,7,10,11,15)
987. ПУДИНГ ТВОРОЖНЫЙ
(Для лечебных столов №№ 1,2,4,5,7,7-б,10,11,15)
988. КАША МАННАЯ НА МОЛОКЕ
(Для лечебных столов №№ 1,2,5,7,7-б,10,11,15)
989. КАША МАННАЯ НА БУЛЬОНЕ
(Для лечебных столов №№ 2,4,11,15)
990. РИС С ФРУКТАМИ
(Для лечебных столов №№ 5,7,10,11,15)
991. КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ
(Для лечебных столов №№ 3,5,7,8,10,11,15)
992. КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАЗВАРЕННАЯ
(Для лечебных столов №№ 1,2,5,7,10,11,15)
993. КОТЛЕТЫ МОРКОВНЫЕ
(Для лечебных столов №№ 2,3,10,11,15)
СЛАДКИЕ БЛЮДА
994. РИС С ГРУШАМИ В МОЛОЧНОМ СОУСЕ
(Для лечебных столов №№ 5,7,10,11,15; без изюма и миндаля — для столов №№ 1,2)
995. МУСС ИЗ СВЕЖИХ ЯБЛОК
(Для лечебных столов №№ 1,2,3,5,7,7-б,10,11,15)
996. МУСС ИЗ МАННОЙ КРУПЫ
(Для лечебных столов №№ 2,3,5,7,10,11,15)
997. КИСЕЛЬ ЯГОДНЫЙ ИЛИ ФРУКТОВЫЙ
(Для лечебных столов 1,2,5,7,7-б,10,15)
998. ЖЕЛЕ ИЗ ФРУКТОВОГО ИЛИ ЯГОДНОГО СОКА
(Для лечебных столов №№ 1,2,5,7,7-б,10,15)
999. КИСЕЛЬ МОЛОЧНЫЙ С ВИШНЕВЫМ СОКОМ
(Для лечебных столов №№ 1,3,5,7,10,11,15)
1000. ЖЕЛЕ МОЛОЧНОЕ (Для лечебных столов №№ 1,3,5,7,10,11,15)
