Предисловие
Примеры историй болезни, где в качестве лечения применялось раздельное питание
Часть I — Теория
Важность раздельного питания
Пять основных видов питательных веществ
Другие питательные вещества
Кулинарная обработка
Кислотно-щелочной баланс
Возможные сочетания продуктов
Выбор продуктов
Результаты раздельного питания
Классификация продуктов питания
Пищеварение
Аллергические реакции
Раздельное питание: «хорошая» и «плохая» сочетаемость продуктов
Фрукты и овощи
Как правильно сочетать продукты
Как научиться делать расчеты
Диаграмма различных комбинаций продуктов
Основные положения
Когда раздельное питание не помогает
Здоровая пища
Часть II — Практика
Прежде чем вы начнете
Закуски
Супы
Салаты
Блюда из фруктов
Горячие блюда
Блюда из картофеля
Блюда из макарон и риса
Бутерброды и тосты
Блюда с сыром
Соусы и салатные заправки
Безалкогольные напитки
Примеры меню
Об авторах
