^
Начало
Установить закладку
+ Настройки
14 | 16 | 18 | 20 | 22 | 24
Ширина текста:
50% | 60% | 70% | 80% | 90% | 100%
Шрифт:
Цвет текста:
Установить
Цвет фона:
Установить
Сбросить настройки
Введение
Глава 1. Замораживание овощей, грибов, фруктов и ягод
Баклажаны
Зеленый горошек
Цветная капуста
Кольраби
Огурцы
Помидоры
Ревень
Салат «Восточный»
Салат «Алычево-морковный»
Овощное рагу
Фарш из капусты и яиц
Грибы жареные
Фарш из кабачков
Фарш из редьки
Фарш из капусты и грибов
Грибы с вином
Арбузы
Дыня
Клубника
Абрикосы
Яблоки
Вишня
Малина с сахаром
Черника с сахаром
Виноград в сиропе
Персики в сиропе
Салат из дыни и груш
Сливовый фарш
Персиковый фарш
Глава 2. Сушка грибов, овощей и фруктов
Грибы
Баклажаны
Помидоры
Морковь
Зеленая фасоль
Перец
Яблоки
Груши
Вишни
Сливы
Шиповник
Малина, земляника, смородина и другие ягоды
Виноград
Черемуха
Глава 3. Квашение и мочение
Квашение капусты
Квашение свеклы и моркови
Квашение прочих овощей
Мочение
Глава 4. Консервирование
Предварительная подготовка банок
Предварительное приготовление сырья
Последовательность консервирования
Соление и маринование овощей
