Авторы рецептов
Рыбные закуски и салаты
Карпаччо из тунца с овощами и цитрусовым соусом
Карпаччо из помидоров с муссом из копченого лосося
Рулеты из дорады на свекольном карпаччо
Рулет из красной рыбы в лаваше
Ломтики лосося с помидорами конфи и гренками
Медальоны из лосося под облепиховой заправкой
Ролл с четырьмя видами рыбы
Ролл с морским угрем и огурцом
Заливное из рыбы и овощей с соусом хрен
Сашими из лосося с трюфельным маслом и яйцом-пашот
Террин из лосося со свежим огурцом и горчичным соусом
Филе палтуса с огуречной лапшой и грейпфрутом