Авторы рецептов
Закуски
Карпаччо из свеклы с сыром шавру
Карпаччо из тунца
Карпаччо из тунца с овощами и цитрусовым соусом
Карпаччо из сибаса с соусом из цукини и красной икрой
Тартар из клубники и авокадо
Тартар из тунца с сальсой из авокадо
Тартар из лосося с фенхелем
Тиан из слабосоленого лосося
Заливное из раков с молодыми овощами и пряной зеленью
Пикантная закуска из фасоли с кинзой и ароматной тортильей
Закуска из копченой индейки с имбирным соусом
Теплый копченый сыр с медовой грушей и рукколой под соусом из крыжовника и эстрагона
Руккола с грушей и финиками
Теплая закуска из ягненка и баклажанов