Из глубины веков
Некоторые особенности мусульманской кухни
Ислам и алкоголь
Праздничная кухня мусульман
Новый год
Ашура, или День поминовения пророков и посланников Аллаха
Навруз, или Праздник весеннего равноденствия
Лейлят Мавлид, или День рождения пророка Мухаммеда
Мирадж, или Вознесение пророка Мухаммеда на небеса
Лейлят аль-Бараат, или Ночь очищения от грехов
Рамадан, или Месяц великого поста
Лейлят аль-Кадр, или Ночь предопределения
Ураза-байрам, или Праздник разговения
Курбан-байрам, или Праздник жертвоприношения
Правила приема пищи у мусульман
Закуски и салаты
Закуска из моркови
Закуска из жареной моркови
Закуска из фасоли
Закуска из репчатого лука
Закуска из капусты с ореховым соусом
Острая закуска из цветной капусты