Предисловие
Часть 1. Пловы
Глава 1. Секреты приготовления
Глава 2. Пловы на любой вкус. Лучшие рецепты
Часть 2. Ризотто
Глава 1. Ризотто – блюдо для кулинарных экспериментов
Глава 2. Рецепты ризотто – классические и оригинальные
Часть 3. Паэлья
Глава 1. «Формула» правильной паэльи
Глава 2. Рецепты самой вкусной паэльи