322030

120056

Размер шрифта:
14 | 16 | 18 | 20 | 22 | 24

Ширина текста:
50% | 60% | 70% | 80% | 90% | 100%

Шрифт:

Цвет текста:
Установить
Цвет фона:
Установить

Сбросить настройки

Кролиководство – перспективная отрасль животноводства

Начинающему кролиководу

Как обращаться с кроликами

Биологические особенности и жизнь в природе

Жизнь в природе

Внешний вид

Физиологические особенности

Особенности размножения

Особенности развития

Породы кроликов

Конституция и экстерьер

Мясные породы кроликов

Мясо-шкурковые породы кроликов

Пуховые породы кроликов

Содержание кроликов

Системы содержания

Оборудование

Общие правила содержания кроликов

Выбор участка для строительства фермы

Кормление кроликов

Потребность животных в энергии, питательных веществах

Питательность корма

Характеристика кормов

Поение кроликов

Подготовка кормов к скармливанию

Нормы кормления

Рационы

Техника кормления

Разведение кроликов

Охота и спаривание

Беременность и щенение самок

Выращивание молодняка

Выращивание подсосного молодняка и кормящих крольчих

Выращивание отсаженного молодняка

Племенная работа

Правила комплектования стада кроликов

Бонитировка и племенной учет

Съем и первичная выделка шкурок

Сезонные и возрастные изменения волосяного покрова кролика

Убой кроликов на мясо и съем шкурок

Сортировка меховых шкурок кроликов

Способы выделки шкурок

Крашение кроличьих шкурок

Реактивы для обработки шкурок

Болезни кроликов, их профилактика и лечение

Инфекционные болезни

Инвазионные болезни

Незаразные болезни

Кастрация кроликов

Дезинфекция и другие профилактические мероприятия

Диетическая кулинария [1]

Кролик по-средиземноморски

Кролик в маринаде

Кролик с лимоном по-сицилийски

Кролик, тушенный с плодами манго

Кролик, тушенный с вином и луком

Биточки из кролика, тушенные с овощами

Кролик вареный с соусом

Бифштекс из рубленой кролятины

Кролик под ореховым соусом

Кролик с лисичками

Кролик фаршированный

Жаркое из кролика (I)

Жаркое из кролика (II)

Жаркое из кролика (III)

Жаркое из кролика (IV)

Кролик, запеченный с яйцом

Кролик, жаренный с чесноком

Жаркое из кролика с грибами и цуккини

Жаркое из кролика с овощами в красном вине

Кролик, тушенный с черносливом

Кролик, тушенный с шампиньонами

Отварной кролик с грибами

Отварной кролик с картофелем

Котлеты из кролика с эстрагоном

Котлеты отбивные из кролика

Кролик в горчице

Поджарка из кролика

Тушеный кролик, украшенный оливками и розмарином

Кролик в маринаде

Кролик в сырном соусе

Литература

Приложения

Приложение 1

Приложение 2

Приложение 3