^
Начало
Установить закладку
+ Настройки
14 | 16 | 18 | 20 | 22 | 24
Ширина текста:
50% | 60% | 70% | 80% | 90% | 100%
Шрифт:
Цвет текста:
Установить
Цвет фона:
Установить
Сбросить настройки
Супы
Супы из мясных продуктов и птицы
Супы вегетарианские
Блюда из рыбы
Цоцхали
Осетрина или севрюга под ореховым соусом
Отварная рыба (осетрина, севрюга или белуга) с подливкой из уксуса
Осетрина или севрюга с соком (А)
Осетрина или севрюга с соком (Б)
Осетрина или севрюга с соком (В)
Осетрина или севрюга жареная под соусом из помидоров
Голова осетра или севрюги с соком
Рыба (осетрина, севрюга, лососина, белуга) с чесночной подливкой
Рыба жареная под орехово-томатным соусом
Сациви из рыбы
Духовая осетрина, севрюга или лососина
Лососина с соком
Бозартма из лососины
Форель в орехово-уксусном соусе
Отварная форель с ореховой подливкой
Форель с подливкой
Форель жареная
Холодная рыба
Форель жареная в сухарях
Форель жареная с чесночной подливкой
Сом в соусе
Жареный сом
Кефаль, камбала, форель с белым вином
Жареная камбала с барбарисом
Камбала в винном соусе
Усач с гранатным и ореховым фаршем
Отварной сом с зеленью кинзы и уксусом
Рыба в соку
Рыба под острым соусом
Рыба в гранатном соусе
Рыба паровая с помидорами
Рыба в томатном соусе
Жареная рыба в соусе
Свежая рыба с чесноком и винным уксусом
Треска жареная
Рыба с баклажанами
Запеченная рыба с кизиловой подливкой
Рыба (мелкая) жареная под гранатным соусом
Тарань с ткемали
Вареная икра
Жареная икра
Блюда из мясных продуктов
Говядина
Свинина
Поросятина
Телятина
Баранина
Толма
Купаты и хинкали
Блюда из мясных субпродуктов
Блюда из птицы
Курица
Цыплята
Индейка, гусь, утка
Потроха домашней птицы
Сациви
Сациви из мясных продуктов и птицы
Сациви вегетарианское
Блюда из продуктов жареных на вертеле
Поросенок на вертеле
Барашек на вертеле
Бараньи внутренности на вертеле
Шашлык из вырезки (филе)
Шашлык-бастурма из вырезки
Шашлык-бастурма из баранины или свинины
Шашлык из баранины с баклажанами и шашлык из свинины
Шашлык, зажаренный на сковороде
Шашлык-чахохбили
Кебаби
Фрикадельки на вертеле
Курица или цыпленок на вертеле
Почки на вертеле под гранатным соусом
Язык на вертеле
Бастурма из рыбы
Лососина, осетрина или севрюга на вертеле
Осетрина или севрюга на вертеле
Чахохбили из лососины жареной на вертеле
Форель на вертеле
Сулугуни на вертеле
Блюда из овощей
Картофель
Капуста
Свекла столовая
Помидоры и перцы
Спаржа
Лук-порей, черемша
Шпинат
Сассапариль (экала)
Крапива, чина, мальва, портулак, джонджоли
Баклажаны
Ботва ранней свеклы, редиса и цветной капусты
Блюда из смеси овощей
Блюда из тыквы и кабачков
Блюда из фасоли
(лобио зеленая стручковая фасоль и лобио в зернах)
Блюда из грибов
Соусы, подливки
Соус ткемали (А)
Соус ткемали (Б)
Соус ткемали (В)
Соус ткемали (Г)
Соус из неспелого винограда (А)
Соус из неспелого винограда (Б)
Соус из неспелого винограда с орехами
Соус из сока ежевики и неспелого винограда
Соус из сока ежевики и неспелого винограда с орехами
Соус из сока ежевики
Соус из сока ежевики с орехами
Соус из гранатного сока (А)
Соус из гранатного сока (Б)
Соус из гранатного сока (В)
Соус из гранатного сока с орехами (А)
Соус из гранатного сока с орехами (Б)
Соус из помидоров (А)
Соус из помидоров (Б)
Соус из помидоров с орехами
Соус из помидорного сока
Соус из помидорного сока с орехами
Соус из терна
Соус из терна и ткемали
Соус из кизила (А)
Соус из кизила (Б)
Соус из барбариса
Соус из кислого лаваша (тклапи)
Ореховый соус (А)
Ореховый соус (Б)
Чесночная подливка (А)
Чесночная подливка (Б)
Блюда из яиц, молока и муки
Вареные яйца с ореховой подливкой
Яичница со стручковой фасолью
Яичница с орехами
Яичница с баклажанами
Яичница с сыром сулугуни
Яичница с помидорами
Яичница с зеленым луком
Яйца с орехами и гранатом
Мацони
Молоко с яйцом
Лапша с орехами
Гоми (А)
Гоми (Б)
Гоми из крупного помола кукурузы
Гоми из кукурузной муки (А)
Гоми из кукурузной муки (Б)
Гоми с сыром
Эларджи
Чемква
Мчади
Мчади, испеченный в каменном кеци
Мчади, испеченный в глиняном кеци
Мчади с фасолью
Мчади с сыром
Мчади с маслом
Блюда из риса
Плов откидной[2]
Плов припускной
Плов с рагу из баранины
Плов с молодой бараниной или птицей
Плов с жареным цыпленком
Плов с курицей (А)
Плов с курицей (Б)
Плов со сладкой подливкой
Плов с изюмом
Рисовая молочная каша
Блюда из кукурузы и пшеницы
Вареные зерна кукурузы с орехом и изюмом
Кукуруза в початках жареная
Кукуруза в початках отварная
Зерна кукурузы с орехами
Кутья
Кутья с орехами и изюмом
Кутья с орехами и луком
Каша из поджаренной пшеницы с маслом
Толокно
Изделия из теста и сласти
Хачапури (А)
Хачапури (Б)
Хачапури (В)
Хачапури (Г)
Хачапури из сдобного теста
Хачапури из дрожжевого теста
Хачапури с фасолью
Хачапури с картофелем
Хачапури с картофельно-сырной начинкой
Хачапури со свекольной ботвой
Бринджула
Гведзели
Назуки
Пирог
Пирог с изюмом и орехами
Пирог ореховый
Слоеный пирог с ореховой начинкой
Пирог медовый
Пирог чайный
Када (А)
Када (Б)
Гозинаки
Заготовки
Варенье
Разные заготовки
Сравнительная таблица веса и меры некоторых продуктов
Примерное содержание пряностей в одном грамме
Пояснение некоторых слов
