Предисловие
I. ЧТО ТАКОЕ СОСНОВАЯ ЛАПКА И КАКАЯ ХВОЯ ГОДИТСЯ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ
II. КАК СОХРАНЯТЬ ЛАПКУ СВЕЖЕЙ ДОЛГОЕ ВРЕМЯ
III. КАК ПОДГОТОВЛЯТЬ ЛАПКУ К РАЗМОЛУ
IV. УЧЕТ ПОСТУПЛЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЫРЬЯ
V. ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ ХВОИ, И ПОЧЕМУ ОНО НЕОБХОДИМО
VI. КАК РАЗМАЛЫВАТЬ СОСНОВУЮ ХВОЮ
VII. УХОД ЗА МЯСОРУБКОЙ ДЛЯ РАЗМОЛА ХВОИ
VIII. БАТАРЕЙНАЯ ЭКСТРАКЦИЯ РАЗМОЛОТОЙ СОСНОВОЙ ХВОИ И ПОЛУЧЕНИЕ ИЗ НЕЕ СОКА
IX. ДЛЯ ЧЕГО НУЖНО ЗАКВАШИВАТЬ И ВЫБРАЖИВАТЬ СОКИ
X. КАК И ЧЕМ ЗАКВАШИВАТЬ ХВОЙНО-ВИТАМИННЫЙ СОК
XI. НАК ВИТАМИНИЗИРОВАТЬ КВАС ИЛИ БРАГУ
XII. ФАСОВКА И ХРАНЕНИЕ МОРСА И ВИТАМИНИЗИРОВАННЫХ НАПИТКОВ
XIII. КОНЦЕНТРИРОВАНИЕ ХВОЙНО-ВИТАМИННОГО МОРСА
XIV. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ХВОЙНО-ВИТАМИННЫХ СИРОПОВ
XV. ИНСТРУКЦИЯ ПО ЗАГОТОВКЕ И УКЛАДКЕ СОСНОВОЙ ЛАПКИ В ХРАНИЛИЩЕ ДЛЯ ЛЕТНЕЙ ПЕРЕРАБОТКИ