^
^

Барановский Виктор - Профессия повар. Учебное пособие


скачать книгу бесплатно

 

 

Барановский Виктор - Профессия повар. Учебное пособие скачать бесплатно
Рейтинг:
(5)
Автор: Барановский Виктор
Название: Профессия повар. Учебное пособие
Жанр: Справочники
Издательский дом: Современная школа
Год издания: 2006
Аннотация:
В справочном пособии содержатся сведения о продуктах и способах их обработки, принципы приготовления различных блюд, способы организации производственного процесса на предприятиях общественного питания.Оно будет полезно как начинающим поварам, так и тем, кто уже давно работает в сфере питания.

 

Данная книга недоступна в связи с жалобой правообладателя.
Вы можете прочитать ознакомительный фрагмент книги.


 

 

 

  Барановский Виктор
другие книги автора:

Автомобиль. 1001 совет

Гадания

Гороскопы

Искусство татуировки