От издательства
Общие сведения
Приготовление супов
Заправочные супы
Щи
Борщи
Рассольники
Солянки
Супы из свежих овощей
Супы картофельные
Супы из круп, бобовых и мучных изделий
Молочные супы
Пюреобразные супы
Прозрачные супы
Холодные супы
Супы из плодов и ягод