309906

811830

Размер шрифта:
14 | 16 | 18 | 20 | 22 | 24

Ширина текста:
50% | 60% | 70% | 80% | 90% | 100%

Шрифт:

Цвет текста:
Установить
Цвет фона:
Установить

Сбросить настройки

Глава 1. Как все начиналось

Глава 2. Место расположения ресторана

Глава 3. Каким должен быть ресторан?

Глава 4. Как раздуть очаг?

Глава 5. Оборудование и дизайн ресторана

Глава 6. Бар

Глава 7. Кухня

Глава 8. Обеденный зал

Глава 9. Гигиена, санитария, безопасность

Глава 10. Связи с общественностью

Глава 11. Служащие

Глава 12. Принятие решения об открытии ресторана

Приложение

Глоссарий