^
^

Павловская Анна - Кухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным

скачать книгу бесплатно

Рейтинг:

(2)

Автор: Павловская Анна
Название: Кухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным
Жанр: Культурология
Издательский дом: Ломоносовъ
Год издания: 2015
Аннотация: Что сделало человека человеком? Какие особенности развития, поведения, взаимодействия с окружающей действительностью выделили его из животного мира? Какими путями рядовое млекопитающее пришло к исключительному положению на планете? Анна Павловская приходит к выводу, что одним из определяющих факторов в формировании человека и основ его существования стала еда. Словом, человек — это животное, научившееся готовить и тем самым сделавшее первый шаг в приручении природы. Эта книга посвящена пище древнего человека, способам ее приготовления и хранения, ритуалам, которыми сопровождался ее прием, связанным со всем этим традициям и верованиям и, конечно же, социальной функции еды. Написанная на разнообразном материале, она обобщает данные истории, литературы, этнографии, социологии, психологии, культурологии, антропологии.Анна Павловская — доктор исторических наук, профессор, заведующая кафедрой региональных исследований факультета иностранных языков и регионоведения МГУ.
Читать книгу On-line

Доступные форматы для скачивания:

Скачать в формате FB2 (Размер: 316 Кб)

Скачать в формате DOC (Размер: 215кб)

Скачать в формате RTF (Размер: 215кб)

Скачать в формате TXT (Размер: 265кб)

Скачать в формате HTML (Размер: 287кб)

Скачать в формате EPUB (Размер: 346кб)

Павловская Анна
другие книги автора:

Италия глазами русских

Как иметь дело с русскими. Путеводитель по России для деловых людей

Кухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным

Оставить отзыв о книге

Поиск по сайту

Жанры

Павловская Анна - Кухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным

скачать книгу бесплатно