|
|
Автор:
Демиденко Юлия
|
|
Название:
Рестораны, трактиры, чайные... Из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века
|
|
Жанр:
История
|
|
Издательский дом:
Центрполиграф
|
|
Год издания:
2011
|
Аннотация:
В книге на основе большого фактического материала рассказывается об истории становления и развития в Петербурге феномена «общественного питания»: о ресторанах, кабаках, чайных, трактирах и прочих заведениях. Также вы узнаете много интересного об их устройстве и конечно же о тех, кто там работал. В приложении приводятся примеры старинных рецептов. При желании вы с легкостью сможете по ним самостоятельно приготовить и отведать то, что принято было подавать на стол.Книга богато иллюстрирована и, несомненно, вызовет интерес у широкого круга читателей.
|
Данная книга недоступна в связи с жалобой правообладателя.
Вы можете прочитать
ознакомительный фрагмент книги.
|
|
