^
^

Роджерс Адам - У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство


скачать книгу бесплатно

 

 

Роджерс Адам - У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство скачать бесплатно
Рейтинг:
(3)
Автор: Роджерс Адам
Название: У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство
Жанр:
Издательский дом: «Олимп–Бизнес»
Год издания: 2017
Аннотация:
В течение десяти тысяч лет люди совершенствовали производство спиртных напитков, но лишь сравнительно недавно ученые начали использовать достижения науки для того, чтобы создать их идеальный состав. В ярком турне по культурам и континентам Адам Роджерс проводит нас по ведущим мировым лабораториям, барам и питейным заведениям, где совершенствуется наука пития. Автор описывает физические, биологические и химические основы идеального напитка, отдельно останавливаясь на психологических и нейробиологических процессах, провоцирующих желание пригубить бокал. Если вас когда-нибудь интересовало, что происходит со спиртным напитком до того, как вы откупориваете бутылку, и то, какие реакции он запускает в вашем организме, книга «У барной стойки» – ваш незаменимый компаньон, несравненное дополнение к изысканным напиткам.

 

Данная книга недоступна в связи с жалобой правообладателя.
Вы можете прочитать ознакомительный фрагмент книги.


 

 

 

  Роджерс Адам
другие книги автора:

У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство