^
^

Сборник рецептов - 100 рецептов «оливье»


скачать книгу бесплатно

 

 

Сборник рецептов - 100 рецептов «оливье» скачать бесплатно
Рейтинг:
(2)
Автор: Сборник рецептов
Название: 100 рецептов «оливье»
Жанр: Кулинария
Издательский дом: Рипол-классик
Год издания: 2002
Аннотация:
Ни одно праздничное застолье не обходится без салата оливье, ставшего символом и гордостью русской национальной кухни. Французы даже называют салат русским, и это не случайно. Француз Франсуа Оливье в бытность свою шеф-поваром одного из московских ресторанов изобрёл эту божественную кулинарную симфонию и увековечил имя своих предков.С тех пор прошло много лет, но рецепт не затерялся. Правда, время и люди изменили его до неузнаваемости, перманентным осталось только название и, пожалуй, ещё вкус — вкус истинного оливье.Мы сделали робкую попытку собрать и объединить в одной книге, если не все рецепты этого многоликого салата, то хотя бы большинство самых избранных, и думаем, что нам это удалось. За пределами книги, по понятным причинам, остались «фирменные» салаты, эксклюзивным правом на которые обладают почитательницы и последовательницы кулинарного таланта Оливье — наши милые и изобретательные хозяюшки.Выбирайте, пробуйте, ищите свой вкус, как ищут имидж; ибо оливье — благодатная почва для самых смелых и неожиданных поисков, экспериментов и открытий. И да помогут Вам на этом пути наши знания. Ваша фантазия и — оливье!

 

Читать книгу On-line


 

Загрузка...
[убрать рекламу]

 

 

  Доступные форматы для скачивания:

Скачать в формате FB2 (Размер: 97 Кб)

Скачать в формате DOC (Размер: 15кб)

Скачать в формате RTF (Размер: 15кб)

Скачать в формате TXT (Размер: 87кб)

Скачать в формате HTML (Размер: 92кб)

Скачать в формате EPUB (Размер: 100кб)
Сборник рецептов
другие книги автора:

«Полезные рецепты», №7 (17) 2002

100 рецептов «оливье»

100 рецептов французской кухни

50 рецептов американской кухни