^
^

Уланов Андрей - Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим


скачать книгу бесплатно

 

 

Уланов Андрей - Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим скачать бесплатно
Рейтинг:
(0)
Автор: Уланов Андрей
Название: Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим
Жанр: Управление, подбор персонала
Аннотация:
Как открыть кофейню и преуспеть?Из книги вы узнаете, как проработать основную концепцию кофейного дела, выбрать месторасположение будущего заведения с учетом всех параметров, максимально эффективно учесть возможности помещения, организовать и провести дизайнерские и строительные работы, спланировать и внедрить процессы по функционированию кофейни, разработать меню, подобрать персонал, а также внедрить программу лояльности клиентов. В издании приведены реальные и успешно работающие процедуры и методики, основанные на богатом практическом опыте автора. Книга предназначена для тех, кто планирует открыть кофейню, а также будет полезна владельцам и управляющим кофейными заведениями.

 

Данная книга недоступна в связи с жалобой правообладателя.
Вы можете прочитать ознакомительный фрагмент книги.


 

 

 

  Уланов Андрей
другие книги автора:

«Додж» по имени Аризона

'Додж' по имени Аризона

Автоматная баллада

Внешность обманчива