^
^

Авдеева Екатерина - Поваренная книга русской опытной хозяйки. Блюда из теста и крупы

скачать книгу бесплатно

Рейтинг:

(0)

Автор: Авдеева Екатерина
Название: Поваренная книга русской опытной хозяйки. Блюда из теста и крупы
Жанр: Кулинария
Издательский дом: Крылов
Год издания: 2013
Аннотация: До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее именем. Екатерину Алексеевну Авдееву называли «королевой кулинарии» и «женщиной, которая первой вернула русскому человеку его исконную русскую кухню».В чем была причина такой поистине народной любви? Да в том, что свои книги Авдеева писала для обыкновенных людей. Простые рецепты для домашней кухни, обычные продукты. Рецепты она собирала по всей России, проехав ее всю – от Сибири до южных окраин.Вы узнаете:• секреты сибирских пельменей, лапши по-славянски, домашнего пеклеванника, малороссийских ломанцов, яичных котлет, пампушек, торта из цыплят и др.;• рецепты расстегаев, кулебяк, пирогов (купеческого, по-украински, татарского, сырного, ленивого и др.), множества блинов (гречневых, красных, скороспелых и др.), приготовлений для пасхального стола: кулича, польской бабы, мазурки, пасхи, бабы тюлевой; рецепты разных каш, в том числе юражной, из тыквы, с пармезаном, мясной и др.;• что такое булка Радецкого, пирожки Розенгарда, пляцки воеводы, выборгские крендели, а также приспособленные под особенности русской кухни молдавские плацынды, хохлацкие вареники и галушки, стамбульский плов, греческая пита, страсбургский пирог;• наконец, вы узнаете, как готовить знаменитые хлебальники.
Читать книгу On-line

Доступные форматы для скачивания:

Скачать в формате FB2 (Размер: 220 Кб)

Скачать в формате DOC (Размер: 93кб)

Скачать в формате RTF (Размер: 93кб)

Скачать в формате TXT (Размер: 197кб)

Скачать в формате HTML (Размер: 202кб)

Скачать в формате EPUB (Размер: 233кб)

Авдеева Екатерина
другие книги автора:

Живые частицы

Облачиться в шкуру волчицы

Поваренная книга русской опытной хозяйки. Блюда из теста и крупы

Поваренная книга русской опытной хозяйки. Горячие блюда

Оставить отзыв о книге

Поиск по сайту

Жанры

Авдеева Екатерина - Поваренная книга русской опытной хозяйки. Блюда из теста и крупы

скачать книгу бесплатно