Электронная библиотека RoyalLib.com

Поиск по сайту

Цитаты из книг Ответы на вопросы

Жанры

^
^

Семикова Надежда - Большая энциклопедия консервирования

скачать книгу бесплатно

Семикова Надежда - Большая энциклопедия консервирования скачать бесплатно

Рейтинг:

(0)

Автор: Семикова Надежда
Название: Большая энциклопедия консервирования
Жанр: Кулинария
Издательский дом: Центрполиграф
Год издания: 2003
Аннотация: В книге рассмотрены разнообразные технологии сбора, обработки, хранения и консервирования овощей, фруктов, ягод, грибов, рыбы и мяса. Приведены сведения о полезных свойствах продуктов, а также о причинах порчи домашних консервов. Рассказано о последовательности переработки овощей и правилах подготовки тары – бутылок, банок, бочек, кадок. Специальный раздел энциклопедии посвящен рецептам старинных кушаний.
Данная книга недоступна в связи с жалобой правообладателя. Вы можете прочитать ознакомительный фрагмент книги.

Семикова Надежда
другие книги автора:

Большая энциклопедия консервирования

Сонник. Более 3000 толкований снов

Оставить отзыв о книге